主打正宗港式米线的“肥汁米兰”（FËI ZAP MÂI LÄAN）在怡丰城（VivoCity）开设第85家门店，也是首家海外门店。
肥汁米兰的港式米线秘方可追溯到1960年代，结合粤式烹饪技法和云南传统米线工艺，2017年在上海开第一家店。食客可自选汤底（$5.90）、主食（$0.90）和配料（$0.99至$2.99）。
汤底以粤式手法熬制超过12小时，呈现乳白浓郁和富含胶原蛋白。传承60年秘方的招牌炸酱汤，炸酱以肉末、酸菜与辣椒大火翻炒，骨汤则以猪骨、鸡骨、猪手、猪蹄等熬制；接着以3:1比例将骨汤与炸酱融合再熬，成就品牌标志性 “金红色”汤底。另外三款汤底是浓汤鱼汁、老坛酸菜、农庄番茄。
不想自选，可考虑已搭配好的招牌碗系列：金牌四宝炸酱小锅米线、老坛酸菜肥牛小锅米、至尊双鱼鱼汁小锅米线、鲜番茄猪扒煎蛋通心粉，从$13.90至$16.90。
品牌也供应咸香小食、甜点和港式饮品，如咔吱鱼皮、炸猪扒、鲜油奶多、餐蛋三文治、鸡蛋仔、红豆双皮奶、咸柠七、港式奶茶。
从12月19日至2026年1月4日新张期间，购买一款招牌碗，可任选最多六款配料，每款一律$0.99。
▲地址：1 HarbourFront Walk #01-167-168 S098585
电话：62983817
