现烤巴斯克芝士蛋糕（Basque cheesecake）至少可以有五种创意吃法，你都尝试过吗？

Cat & the Fiddle推出新鲜烘烤的巴斯克芝士蛋糕，在西城（Westgate）及Tampines 1的全新概念门店独家供应。这两家门店设有堂食座位区，可现点现尝。

新鲜出炉的巴斯克芝士蛋糕温热流心，可体验从热乎到常温的不同质感。（陈爱薇摄）
新鲜出炉的巴斯克芝士蛋糕温热流心，可体验从热乎到常温的不同质感。（陈爱薇摄）

现烤芝士蛋糕的外皮下是温热的流心，从刚出炉、渐降温，到冷藏，口感和味道各有精彩。店家建议五种创意吃法：一、搭配一球冰淇淋，冷热交替；二、倒入一份浓缩咖啡，化身为阿芙佳朵（Affogato）；三、用喷枪炙烧表面，打造成焦糖布蕾（crème brûlée）；四、用饼干或面包棒蘸取蛋糕的流心内馅；五、将蛋糕直接抹在面包上。

用饼干蘸取芝士蛋糕的流心内馅。（陈爱薇摄）
用饼干蘸取芝士蛋糕的流心内馅。（陈爱薇摄）

品牌的现烤巴斯克芝士蛋糕获得清真（Halal）认证，每个$19.90。不久的将来，食客还可自由选择甜度等级，或代糖配方。

现做意式风味三明治夹着新鲜蔬菜、芝士和特调酱汁，清新爽口。（品牌提供）
现做意式风味三明治夹着新鲜蔬菜、芝士和特调酱汁，清新爽口。（品牌提供）

12月底在Tampines 1开业的新店，将售卖网上流行的意式风味三明治（Schiacciata）。面包是店家自制，带面香有嚼劲。三明治夹着大量新鲜蔬菜，撒上芝士丝，淋上特制酱汁，特别清新爽口，饱足而美味。

意式风味三明治共有四种口味：火鸡火腿、蜂蜜烤鸡火腿、熏牛肉（Beef Pastrami）和烟熏三文鱼，每份$15.90。西城新店将在1月推出这一系列三明治。

两家新概念店也供应雪糕、芝士蛋糕和咖啡茶饮，购物累了可以小歇片刻，来份点心宠一宠自己。

Westgate及Tampines 1的全新概念门店，将推出现烤巴斯克芝士蛋糕和意式风味三明治。（品牌提供）
Westgate及Tampines 1的全新概念门店，将推出现烤巴斯克芝士蛋糕和意式风味三明治。（品牌提供）

▲地址：Westgate, 3 Gateway Drive #01-11 S608532／Tampines 1, 10 Tampines Central 1 #01-41/42 S529536