槟城炒粿条、阿参叻沙和花生面煎糕,这些美食在新加坡怡阁酒店(York Hotel Singapore)白玫瑰咖啡座(White Rose Cafe)的槟城小贩美食节(Penang Hawkers’ Fare)都能尝到。

美食节即日举行至2026年1月4日,琳琅满目的槟城小吃,包括椰浆饭配娘惹式炸鸡、蚝煎、粿条汤、槟城罗惹、印度煎饼、鱿鱼蕹菜、槟城虾面、红豆冰等,让食客以自助方式现点现吃。

必尝的“三大佳肴”是槟城炒粿条、阿参叻沙和花生面煎糕。人气槟城炒粿条让人停不下来,细滑的粿条炒得油亮,有腊肠的油香,豆芽的爽脆,每一口都能尝到浓郁镬气。阿参叻沙结合酸、辣、甜、咸的复合风味,并散发虾膏的独特鲜味。香甜薄脆的花生面煎糕,带有浓郁花生香,是充满古早味的特色小吃。

酸甜开胃的阿参叻沙,带有虾膏的独特鲜味。(酒店提供)
酸甜开胃的阿参叻沙,带有虾膏的独特鲜味。(酒店提供)

槟城小贩美食节的收费,星期一至四,成人$38++,孩童(5岁至11岁)$23++;星期五、六和日,成人$42++,孩童$27++。

▲地址:21 Mount Elizabeth S228516
电话:67370511