Mondrian酒店的意大利餐馆Bottega di Carna将于2026年1月11日起，每月第二个周日推出意式早午餐（$98++起）。
每期意式自助餐将聚焦意大利三个不同地区的菜肴。第一期的早午餐以托斯卡纳（Toscana）、米利亚—罗马涅（Emilia-Romagna）和拉齐奥（Lazio）的料理为主题。
周日意式早午餐的食物选项，有丰盛的冰镇开胃菜和海鲜。亮点包括水牛莫札瑞雷芝士配番茄和罗勒、意式冷切肉拼盘、凯撒沙拉、田园沙拉及意式蔬菜烘蛋饼 。海鲜选择包括烟熏三文鱼、鲜虾和生蚝，佐以鸡尾酒酱和辣酱等。
现场烹饪台呈现意大利暖心菜肴，从意大利脆皮烤肉卷、罗马式炖鸡、莳萝柠檬盐焗三文鱼柳，到帕玛森芝士松露通心粉等。多样化的意大利甜点，有招牌提拉米苏、乳清芝士意式卡诺里（cannoli）、经典意式橄榄蛋糕、柠檬挞和马卡龙。
▲地址：Level 3, Mondrian Singapore Duxton，16A Duxton Hill S089970
