韩国牛肉和猪肉近日正式获批准进口至新加坡，这一消息不仅为本地餐饮业注入新活力，也让喜爱韩式料理的食客倍感期待。韩国优质肉品进入新加坡市场，使本地韩餐馆在烤肉与传统料理上有了更地道的选材，让食客品尝到更接近韩国本土的风味。此外，人们也可在超市和精品肉专卖店购买回家烹煮。
韩国牛肉以肉质细嫩、油花分布均勻、香气浓郁、口感丰富为特点。韩国猪肉肉质细腻、嚼劲足、入口即化且香气足，获得食客芳心。
黄循财总理2025年11月到韩国进行正式访问，两国升级至战略伙伴关系，并首次就济州岛猪肉和牛肉的出口达成协议。
记者第一次在新加坡品尝韩国牛肉，是2025年6月现代汽车集团新加坡创新中心的韩国料理餐馆Na Oh为庆祝一周年，特别申请进口的。对韩国牛肉的印象是，肉质柔软细嫩，自带肉香，味道饱满。无论是烧烤还是熬成汤，都展现牛肉不同的美味。Na Oh也即将在菜单中选用韩国牛肉。
韩国精品食材进口商SoGoodK与Culina合作，进口并售卖韩国牛肉和猪肉。Culina主要为酒店餐馆供应肉品，除了登布西区的零售店外，自今年初起，设在部分平价精品超市（FairPrice Finest）内的Culina肉品专卖柜，也将售卖韩国牛肉和猪肉。
目前，Culina的韩国牛肉售价是每公斤售$105至$383，韩国猪肉则介于$48.50至$110.50。
SoGoodK负责人兼韩裔厨师李昤熺分享烹饪经验，她说：“韩国牛肉烧烤时肉香浓郁，油脂在火候中释放出香气；熬汤时也喝出牛肉的自然清甜。韩国猪肉入菜，无论是经典五花肉或排骨，都能吃出十足的猪肉香。”
目前，本地一些餐馆如Cote、54 Steakhouse、Gu:um，已将韩国牛肉纳入菜单中。李昤熺透露，一些精致星级餐馆厨师也对韩国牛肉感兴趣，预计食客接下来可以品尝更多不一样的韩国牛肉和猪肉佳肴。
