汤申路上段(Upper Thomson Road)的一排排店屋,经营着各具特色的食肆、教育中心、运动馆和宠物店。
自汤申路上段地铁站2021年启用以来,便利的交通为这区注入全新活力,尤其是想要打卡探店、搜罗美食时,说走就走变得更加轻松随心。
这期《沿街觅食》走访汤申路上段地铁站至汤申民众俱乐部之间的路段,发掘沿途的美味惊喜。
吃出亲切感的南洋味西餐
巧妙融合亚洲风味的西餐,是Filo Bistro的料理特色。餐馆于2024年开业,幕后厨房团队成员曾在新加坡星级餐馆工作,能在精致料理基础上发挥创意,带来口感丰富的风味料理。
翻开菜单,明明是西餐但却洋溢着熟悉的口味。例如福建面西班牙海鲜饭(paella)、印度烤鸡墨西哥卷饼(burrito)、亚参酸辣鱼炸鱼薯条等,将本地人熟悉的美食风味融入西式料理之中,既有异国风情,又不失亲切感。
对福建面西班牙海鲜饭($32+)最感好奇,它不是面,而是一道饭食。吃后确实印象深刻,西班牙海鲜饭注入福建面特有的浓郁鲜香,值得一试。
米饭以福建面的海鲜高汤烹制,粒粒饱满香气足。配料有带子、蛤蜊、鲜虾和贻贝,带来不同的海洋风情。点睛之笔是酥脆的猪油渣,咬下咔滋作响,油脂香气瞬间提升风味。吃时可挤入酸柑汁,添加清爽滋味。摆盘不马虎,以可食用花卉做点缀,赏心悦目。
分量方面,一人独享或许会偏多,两人分享恰到好处,还能再搭配几道其他菜式一起品尝。
此外还点了一份炸菜头粿薯条($14+),将萝卜糕切成条状后煎炸,类似薯条的吃法。萝卜糕外层金黄酥脆,内里软糯细腻,搭配辣味蘸酱,味道朴实,耐吃开胃。其它前菜小吃还有沙拉、虾酱鸡。
▲Filo Bistro
地址:265 Upper Thomson Road S574392
台南卤肉饭喷香扑鼻
想吃各类台湾美食,这家名为“饗好吃”的餐馆,应该能满足你的味蕾。有台南卤肉饭($8.80)、葱香盐酥鸡面($8.80)、大肠面线($7.90)、粉粿嫩仙草($4.60)、珍珠奶茶($3.50)等。
台南卤肉饭味道讨喜,卤肉的香甜味扑鼻而来,猪肉肥瘦相间,肉质软嫩不油腻。米饭弹牙松软,微带黏糯感,佐以酸菜,整碗卤肉饭鲜香甜咸平衡。
星期一至五午餐时间到访,还有特价套餐,美味更划算。
▲饗好吃
地址:224 Upper Thomson Road S574356
日式饭团层叠美味诱惑
Mr Onigiri主打多种口味的日式饭团,配料层叠视觉诱人。日式烤鸡饭团($9)里有鸡蛋、午餐肉、黄瓜;乳酪吞拿鱼饭团($6)里有玉米、鸡蛋、午餐肉、黄瓜、洋葱等,用料丰盛,分量扎实。
饭团方便携带,可随买随食,下单后在店门口排队等候时,见前后排队的食客中有学生,也有刚运动完的年轻人,足见这类便食对准年轻人口味。
▲Mr Onigiri
地址:215P Upper Thomson Road S574349
古早味奶油蛋糕入口即化
经过这家“壹家面包屋”烘焙店时,被古早味奶油蛋糕吸引。这种蛋糕色彩缤纷,吃起来蓬松湿润,入口即化,还有不同造型设计,如复古裱花、荧光色果酱,是不少人的童年回忆。
品尝了一块咖啡奶油蛋糕,咖啡香味融合柔滑奶油,甜而不腻,咖啡的微苦与蛋糕的香甜交织,吃起来回味无穷。
除了蛋糕,还有华夫饼、各式面包和茶点,选择丰富。虽然店内座位不多,但温馨的环境吸引不少食客,有人约三五好友来这里喝咖啡、聊聊天,有人则独自享受午后的宁静时光。
▲壹家面包屋
地址:229 Upper Thomson Road S574361
