酒店印度菜肴色香味俱佳

发布/2026年1月10日 05:00

良木园酒店（Goodwood Park Hotel）的Coffee Lounge，除了以本地特色食物和招牌台湾粥著称，还有人气印度菜肴。

食客可选择单点菜品，或选择精心搭配的印度套餐（$45）。菜色的亮点包括，印度传统筒状泥炉烤制的烤鱼块 (fish tikka)，鲜嫩的烤鱼肉，香料味浓郁；醇厚的印式烩羊肉（mutton rogan josh），慢炖至入口即化；经典的牛油鸡（butter chicken）是印度菜中最具代表性的菜肴之一，风味浓厚顺滑，略带香料葫芦巴（fenugreek）的清香。玛莎拉香料虾的香料味道突出，多汁的虾肉浸润在香料番茄肉汁中，略带蒜香。其他菜肴有菠菜奶酪（palak paneer）和南印度风味鱼咖喱等。