为了不让老味道失传，主打新加坡传统菜的春花馆（Choon Hoy Parlor）推出名为“鸡饭俱乐部”的菜单。
鸡饭是国人爱吃的新加坡美食之一，早期位于巴米士街（Purvis St，俗称海南二街）的知名店家逸群鸡饭，已于2020年歇业。春花馆的上述菜单便是向逸群致敬，让食客有机会品尝上个世纪40年代常见的鸡饭十全火锅。
套餐拼盘有鸡胸肉、鸡腿、鸡心、鸡肝，搭配海鲜如虎虾、血蚶以及蔬菜、菇类、虫草花等。
汤头香浓可口，喝起来暖胃，鸡饭粒粒分明，芳香诱人。随餐搭配的多款蘸酱也是美味关键，包括姜蓉酱、葱油酱、蒜香青柠酱和酸香明亮的辣椒酱。
鸡饭俱乐部菜单只限星期五至星期一推出。两人套餐$69.90++，四人套餐$139.80++。还可以加其他菜式如摩卡咖啡排骨（$25.90++）、叻沙（两人份，$18.90++）。
延伸阅读
品牌扎堆登场 炸鸡快餐市场越炸越热
▲地址：15 Stamford Rd #01-84A Capitol Singapore S178906
电话：85986804
网址：choonhoyparlor.sg
