热闹的东海岸路（East Coast Road），汇集多元美食，从意大利餐馆到传统人气虾面店，从潮流咖啡馆到手工面包店，一路走来，仿佛置身一条色彩斑斓的“美食街”。喜欢西餐的话，到意大利餐馆享用丰盛的意大利面；如果偏爱中餐，就点一碗大虾面或叻沙，接着外带潮州粿回家慢慢品尝。
猪颊肉宽蛋面咸香弹韧
意大利人喜欢在夏天吃烧烤，讲求烧烤食材新鲜又当季。意大利烧烤餐馆Griglia Katong，名字取自意大利语“烧烤”（grigliata）一词，将意式户外烧烤热情，带入托斯卡纳风情餐馆。如果相约家人或朋友一起用餐，建议点意大利脆皮烤肉卷（$98），跟中式烧肉异曲同工，猪皮烤得酥脆可口，滑嫩的脂肪与多汁弹牙的猪肉让人满齿生香。烤西班牙多宝鱼（半只，$68）也是不错的选择，烤鱼皮焦香脆口，鱼肉鲜香。
推荐餐馆的猪颊肉宽蛋面（pappardelle，$28）。意大利式猪颊肉和烟肉咸香入味，软嫩有嚼劲，伴随富有韧性的扎实宽面卷起，每一口都充满肉香，整体风味浓郁但不油腻。小吃方面，自制意大利面包佛卡夏（focaccia，$8）值得一尝。面包烤得微带焦香，散发淡淡咸味，外脆内软，蘸上特级初榨橄榄油，面包的咸香与橄榄油的清新完美结合，带来更醇厚的油润口感。佛卡夏跟猪颊肉宽蛋面也很搭配，尤其适合用来蘸面条剩下的酱汁吃，吸饱猪肉酱汁的肉脂香，风味截然不同，越嚼越香。
开胃菜有爽口的西西里番茄（$19），搭配牛至和意大利传统小面包圈“tarallo”，即未经发酵的环状小面包，让这道沙拉提味不少。甜点有经典的西西里卡诺里（cannoli，$4），搭配一杯咖啡，便是完美一餐。
星期一至五有午餐套餐（$28），可选择小吃如樱桃番茄沙拉或墨鱼烤蔬菜，主食有番茄烤茄子意大利面、黑松露宽蛋面、芦笋柠檬酱澳大利亚鲈鱼等。
延伸阅读
▲Griglia Katong
地址：139 East Coast Road S428829
叻沙配乌打碰撞多层口感
吃328加东叻沙（小$7.30，大$9.30），推荐加点乌打（$2）。两种风味一起吃特别合拍，碰撞出更多层的丰富口感。这家叻沙的粗米粉都是剪得短短的，适合用汤匙吃。配料有豆芽、鱼饼、咖喱叶、虾和蚶，辣椒酱另外包装，可依照自己喜欢的辣度适量添加，其实不加辣椒，椰浆浓重的叻沙汤已够味。
▲328加东叻沙
地址：51 East Coast Road S428770
芋头糕咸香绵密
荣潮州粿售卖手工制作的传统粿（$1.80起），有笋粿、高丽菜粿、韭菜粿、饭粿、芋头粿、木薯糕和芋泥等，各有特色。推荐四大必吃：饭粿、笋粿、韭菜粿和芋头粿。比较少见的是芋头粿，馅料包满芋头丝，咸香绵密。如果喜欢吃传统潮州甜点，可以买芋泥伴手工粿一起吃。建议要买须趁早或提前拨电预定，否则不少口味午餐后就售罄。
▲荣潮州粿
地址：150 East Coast Road S428837
大虾面虾鲜汤甜
本地老字号美芝律大虾面的人气招牌珍宝虾面（$12），特点是虾只特别大，肉质鲜嫩扎实，调味咸中带甜，葱油香与虾的鲜味交织，整体味道平衡。配有一碗浓郁虾汤，鲜甜中带着甘香。其他选择有大虾排骨面、大虾猪尾面、排骨面和猪尾面等。搭配东海岸五香，如炸虾饼、炸豆干、五香和皮蛋一起吃，别有一番风味。
▲美芝律大虾面
地址：370 East Coast Road S428981
