新春佳节将至，家中聚会频繁，亲友登门拜访热闹非凡，最怕的就是忙着下厨而手忙脚乱。

本地各大酒店今年纷纷推出新春外卖佳肴，从经典年菜到应节甜点一应俱全，让你轻松备餐，安心享受美食，团圆时刻更添尽兴与温馨。

饭夫人外卖菜单中，包括饭夫人鸿运聚宝盆与鸿运鱼生，食客可选择鲍鱼、炸鱼皮或香脆素鱼来搭配鱼生。（酒店提供）
饭夫人外卖菜单中，包括饭夫人鸿运聚宝盆与鸿运鱼生，食客可选择鲍鱼、炸鱼皮或香脆素鱼来搭配鱼生。（酒店提供）

聚宝盆集齐海陆珍馐

新加坡南岸JW万豪酒店中餐馆饭夫人（Madame Fan）推出的饭夫人鸿运聚宝盆（$468）可供八人享用，汇聚鲍鱼、海参、带子、元蹄、虎虾、腊肠、莲藕、花菇、鱼鳔、发菜、炸豆皮、娃娃菜、芋头等丰盛食材，并佐以传统鲍汁，滋味浓郁，寓意满载鸿运。也别错过餐馆自制芝麻肉干（150克$28），香口不肥，嚼劲十足，令人回味无穷。

▲地址：32 Beach Rd S189764
电话：81295264

华乐酒家创新推出金银富贵鱼生，主打海参和银鱼。（酒店提供）
华乐酒家创新推出金银富贵鱼生，主打海参和银鱼。（酒店提供）

富贵鱼生海参银鱼入馔

新加坡卡尔登酒店的华乐酒家今年推出金银富贵鱼生（$108／$148），以海参和银鱼为主角，为传统经典的捞起，融入更细腻精致的创新演绎。它汇聚多种寓意吉祥的食材，口感层次分明，既保留年节应有的仪式感，也添上一份雅致与新意。

聚金八宝鸭（$208）精选肉质细嫩的整鸭，以慢火细焖入味，搭配鲍鱼、海参、瑶柱丝、猪肉、栗子、香菇，以及莲子等珍馐食材，滋味醇厚丰盈，尤为适合作为阖家团聚年夜饭的桌上菜。

▲地址：76 Bras Basah Rd S189558
电话：63491292

香宫推出的丰盛盆菜，精选鲍鱼、酿鲮鱼、鱼鳔、干煎虾碌、瑶柱、海参、鹅掌、烧肉、豉油鸡、蚝干、花菇等。（酒店提供）
香宫推出的丰盛盆菜，精选鲍鱼、酿鲮鱼、鱼鳔、干煎虾碌、瑶柱、海参、鹅掌、烧肉、豉油鸡、蚝干、花菇等。（酒店提供）

丰盛盆菜铺陈团圆富足

新加坡香格里拉大酒店的香宫邀你以丰盛佳肴与精致甜点共庆团圆时刻。丰盛盆菜（$538）适合八人共享，精选鲍鱼、酿鲮鱼、鱼鳔、干煎虾碌、瑶柱、海参、鹅掌等海味珍馐，搭配烧肉、豉油鸡、蚝干与花菇等经典风味，再融入白萝卜、芋头、娃娃菜、炸枝竹、栗子与发菜层层铺陈，寓意团圆富足，好事连连。

咸蛋黄梨酥礼盒（16个$67）以可爱黄梨造型呈现，入口咸甜交织，酥香细腻，为佳节增添一抹精致甜意。

新加坡香格里拉大酒店的咸蛋黄梨酥，入口咸甜交织，酥香细腻。（酒店提供）
新加坡香格里拉大酒店的咸蛋黄梨酥，入口咸甜交织，酥香细腻。（酒店提供）

▲地址：22 Orange Grove Rd S258350
电话：62134511

新加坡良木园酒店的骏马葫芦双运年糕以手工慢熬二至三小时，骏马造型象征“马上有钱、马上有福”，内馅为日式红豆沙。（酒店提供）
新加坡良木园酒店的骏马葫芦双运年糕以手工慢熬二至三小时，骏马造型象征“马上有钱、马上有福”，内馅为日式红豆沙。（酒店提供）

骏马葫芦年糕添双运

新加坡良木园酒店喜迎新春，推出两款匠心新品，寓意吉祥，年味十足。骏马葫芦双运年糕（八个$62.80）以手工慢熬二至三小时，骏马造型象征“马上有钱、马上有福”，内馅为日式红豆沙；葫芦造型层叠椰糖，寓意长寿安康。堂食$51.40++，配有新鲜椰丝，口感更添清香。

新加坡良木园酒店配合马年，推出猫山王桂花迎春蛋糕（左起）、白马祥腾牛油蛋糕与金蒜纳福大理石蛋糕。（酒店提供）
新加坡良木园酒店配合马年，推出猫山王桂花迎春蛋糕（左起）、白马祥腾牛油蛋糕与金蒜纳福大理石蛋糕。（酒店提供）

另一款猫山王桂花迎春蛋糕（$138）以龙眼磅蛋糕为底，叠加猫山王榴梿慕斯、龙眼枸杞果冻与桂花慕斯，最后覆以白巧克力镜面，细腻香甜，层次丰富，为新春佳节添上甜蜜好彩头。

▲地址：22 Scotts Rd S228221
电话：67377411

李白餐馆今年新推出紫米年糕，口感软糯绵密；马蹄糕则巧妙融入桂花香气，入口爽滑弹润。（酒店提供）
李白餐馆今年新推出紫米年糕，口感软糯绵密；马蹄糕则巧妙融入桂花香气，入口爽滑弹润。（酒店提供）

紫米年糕散发谷物清香

新加坡喜来登酒店的中餐馆李白新推出紫米年糕（$68）不容错过。紫米本身带着淡淡谷物香与自然甜韵，蒸制后口感更软糯绵密，层次细腻不腻口。另一款马蹄糕（$68）融入桂花香气，清甜之中透出花香回甘，入口爽滑弹润。两款甜点皆以细节取胜，无论自享或送礼都体面。

▲地址：39 Scotts Rd S228230
电话：68395623