春节吃甜食,寓意来年生活“甜甜蜜蜜”,具有讨“甜头”和脱离苦难的吉祥象征。新春脚步近,面包物语(BreadTalk)和本地老字号饼家泰茂栈,推出一系列应节的面包和糕饼。

马蹄造型面包逗趣可爱

为迎接马年,面包物语有各式特别新春烘焙产品,限时推出至3月3日。从马蹄丹麦面包、元宝面包,到“蕉财进宝”蛋糕,不乏可爱逗趣的造型。

两款马蹄造型丹麦面包:金蹄送福($2.80)在金黄酥脆的丹麦面包铺上芝士,散发浓郁的芝士香气;幸运果蹄($2.80)是金蹄送福的甜味版本,搭配白巧克力,再撒上咸香坚果,甜咸交织。

两款人气春节面包也趁新年回归:流沙麻薯元宝($2.60)内馅是咸蛋黄流沙,搭配Q弹麻薯呈现双重口感,元宝的外形寓意财源滚滚;肉干物语($2.60)把农历新年必吃的肉干夹在松软面包里,油香四溢。

新登场的新年蛋糕——蕉财进宝蛋糕($16.80/随任何消费$13.80),结合蜂蜜云石蛋糕与香蕉蛋糕,夹着奶油霜,口感轻盈,“蕉”谐音“招”,象征招财进宝。

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酸辣食材 奔放风味 一张饼皮卷起墨西哥食趣
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结合蜂蜜云石蛋糕和香蕉蛋糕的蕉财进宝蛋糕。(品牌提供)
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此外,有多款年饼(每罐$15.80),从甜脆的好事花生曲奇、奶香杏仁曲奇、榛果曲奇,到咸甜口味的葱满黄金曲奇,还有咸蛋香饼,即加了咸蛋黄的扁形鸡蛋卷。任买三罐$42。

面包物语位于怡丰城(VivoCity)的概念店,推出两款限定独家:马力全开·生乳包($3.80)以马造型的意大利罗马奶油夹心面包“Maritozzo”,裹上香草白巧克力奶油内馅,外形萌萌哒;多喜多福($4.40)结合那波利面包配肉干、咸蛋奶黄和莫札瑞雷芝士,咸香中带点甜。

▲网站:breadtalk.com.sg

怡丰城面包物语概念店独家推出那波利面包配肉干(上)和马造型的奶油夹心面包。(品牌提供)
怡丰城面包物语概念店独家推出那波利面包配肉干(上)和马造型的奶油夹心面包。(品牌提供)

传统年饼焕发新口味

创立于1943年的本地传统潮州糕饼品牌泰茂栈,有多款新年限定产品庆祝佳节。

如桃花般亮丽的红豆桃花酥($13.80),因讲究制作手艺,每小时仅能手作20个。粉红玫瑰色的酥饼,内馅融合红豆馅和橙皮,清新香甜而不腻,预示春天的到来。

鸭蛋卷($16.80)是经典鸡蛋卷的创新之作。特别采用鸭蛋制作,入口香脆,蛋香与咸鲜层层交织,更透出浓浓奶油香。

香浓松脆的杏仁饼。(品牌提供)
香浓松脆的杏仁饼。(品牌提供)

喜欢杏仁的话,有甄选优质杏仁制作的杏仁饼($16.80),松脆中带有杏仁浓郁的香甜滋味。金钱杏仁脆片($15.80)融合爽脆杏仁片、南瓜子和芝麻,结合奶油和焦糖的醇香。迷你佛伦丁脆饼($18.8)将杏仁脆片变身为可爱的迷你杯,最适合一口吃,慢慢咀嚼出甜脆坚果香。

金钱杏仁脆片,结合杏仁片、南瓜子和芝麻。(品牌提供)
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榛果巧克力曲奇饼酥脆香甜。(品牌提供)
榛果巧克力曲奇饼酥脆香甜。(品牌提供)

榛果巧克力曲奇饼($15.80)在小巧奶油饼的顶部,缀上芳香的榛果巧克力。

此外,黄金元宝($22.80)在金光闪闪的大元宝盒里,装满小元宝造型的酥饼,元宝里的龙眼黄梨馅,寓意财运亨通。人气金钱肉干饼($22.80)在招牌潮州式酥香饼皮和豆沙馅料里,加入肉干丁,为熟悉的味道增添一抹年味。

▲网站:thyemohchan.com