来临情人节，不妨到位于滨海湾花园花穹内，被繁茂植物环绕的米其林一星餐馆Marguerite餐馆，赴一场秘境花园中的浪漫飨宴。
餐馆在情人节当天，推出限定五道式情人节菜单，由主厨迈克·威尔逊（Michael Wilson）精心设计，延续餐馆标志性的植物灵感料理理念。
情人节菜单从迎宾香槟与精致开胃小点开始，前菜呈上牛油慢煮西澳龙虾，搭配蘑菇鱼露风味的Roscoff洋葱布丁。随后是干式熟成Murray Cod鳕鱼，佐以海藻白油酱与Amur鱼子酱，展现纯净而优雅的海洋风味。主菜选用奢华的炭烤Satsuma A4和牛，搭配羊肚菌和融合鹅肝香的浓郁肉汁。
甜点是餐馆招牌“Marguerite Opera”，这道曾在2025年澳大利亚版《厨师当道》（Masterchef）亮相的八层甜点，巧妙融合冷冻榛子芭菲、咖啡奶油冻，以及耶路撒冷洋蓟雪糕。食客还可获赠一份外带精致小点礼盒。
情人节五道式菜单每位$328++，于2月14日当天午餐与晚餐时段供应。
▲地址：18 Marina Gardens Drive #01-09 S018953
电话：97885128
