中国知名闽南菜餐馆临家闽南菜，首次在海外开店，2月13日于新加坡新达城开业。
品牌创立于2004年，集团总部位于中国厦门，旗下拥有多个餐饮品牌，包括27家直营门店。
临家餐饮集团董事长邱尚振告诉《联合早报》：“身为福建人，做起家乡口味，更有真切的风味。新加坡是中西文化交汇之地，相信新加坡的福建籍贯食客能对福建菜有共鸣。”
招牌菜包括：米糕蒸螃蟹、佛跳墙、泉州黄金姜母鸭。这几道菜肴是闽菜经典代表，视觉美味兼具。当中的米糕蒸螃蟹（$89++起），是一道传统婚宴菜，代表鸿运当头，糯米吸满螃蟹的鲜甜，蟹膏浓郁油亮，味道有层次。
约亲友聚餐，有多样菜品可选，如泉州封肉萝卜饭（$22.90++起）、福州醉小排（$17.90++起）。这两道菜看似家常，但味道丰富。封肉萝卜饭的肉香与萝卜清香交融，加上慢炖肉的丰腴，每一口都是朴实的好滋味。醉小排的肉质外脆内鲜，酸甜开胃。
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餐馆装潢以古厝红砖与温润木质为主调，搭配闽南砖雕、永春漆篮等装饰，并引入泉州糖水、福建煮茶等餐饮项目，让食客细品闽南文化。
▲地址：3 Temasek Boulevard #01-436 Suntec City Mall S038983
IG：＠linkus_singapore
