坐飞机来的班兰咖椰马卡龙

知名法国甜点大师埃尔姆（Pierre Herme）在本地开设的东南亚首家店面Pierre Herme Paris，推出新加坡限定马卡龙。

这款名为“Jardin Peranakan”的狮城限定口味马卡龙（$4.50），以班兰和咖椰为灵感，将东南亚传统风味巧妙融入法式甜点。它选用来自东南亚的纯班兰汁，以及产自斯里兰卡的椰丝。在甘纳许（ganache）中融入班兰汁，跟白巧克力融合，呈现出细腻芬芳的奶油口感。以椰浆与鸡蛋慢火制成的咖椰，质地浓郁顺滑，醇厚中透着淡雅椰香，为马卡龙注入南洋风情。

为确保Pierre Herme Paris马卡龙的品质如一，这款狮城独家口味的马卡龙，将于埃尔姆在法国阿尔萨斯（Alsace）故乡制作完成，再空运至新加坡。