看到不少报道提到,牛车水和邻里年货市场的买气不如从前。过去无论多忙,我总会挤出时间去牛车水一趟,像是一种必完成的仪式,从“人挤人”当中感受新年气氛。这几年兴致不高,今年甚至没有去。是因为年纪渐长变懒散,还是那里的年货不再有新意?说不上来,但有点伤感。

越过长堤,却是迫不急待要去熟悉的“Pasar Pagi”(早市)走一圈。

马来西亚的市集固定每周同个时段在同个地点摆摊。例如KSL商场前夜市是每逢周一晚上;彩虹花园(Taman Pelangi)夜市是每逢周四,早市是周一和周四。

人们在最后一分钟到市集办年货,希望买到最新鲜的团圆饭食材。(陈爱薇摄)
人们在最后一分钟到市集办年货,希望买到最新鲜的团圆饭食材。(陈爱薇摄)

市集像个露天巴刹,摊位百花齐放。农历新年前几周,摊主还增添年饼、年糕、柚子、柑橘、鲜艳年花、红色衣裤和新春装饰。这些应节产品和新加坡年货市场差不多,为何就感觉更有年味?

穿梭在最后一分钟赶着办年货的人群之间,观察手提大包小包的附近居民,以及忙得不可开交的摊贩,我想新马两地不同之处,在于松驰感和烟火气吧!马国市集不太讲究框条,五花八门货品随喜摆放。摊贩边叫卖边“杀”鱼、斩鸡、切水果,生腥味飘飞无人介意。厨房高手拿起每根菜、每个水果任意挑选,地上满是被丢弃的残烂菜叶。

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鱼生“捞”过界仍称王
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新鲜水果与贴心服务,成为顾客与摊主之间信任与默契的纽带。(陈爱薇摄)
新鲜水果与贴心服务,成为顾客与摊主之间信任与默契的纽带。(陈爱薇摄)

不少华人家庭保留传统,过新年要买整只鸡鸭,以及有头有尾的鱼。人们到市集不只是随意逛逛,看看有什么可添加,而是带着“任务”,在最后时刻买到最新鲜的鱼虾鸡鸭蔬果。

摊贩和顾客之间以熟悉用词和语调沟通,华语很平常,方言更亲切。年饼不一定比年货城或霸级市场来得便宜,一句“住家手工做的”,让人心甘情愿掏钱。摊主总会接着说“这个那个也很好卖,买多几罐算你便宜一点。”最后堆着笑容以连串祝语,目送顾客欢喜地离开。

摊贩和顾客之间以熟悉用词和语调沟通,在声声祝福当中感受烟火气。(陈爱薇摄)
摊贩和顾客之间以熟悉用词和语调沟通,在声声祝福当中感受烟火气。(陈爱薇摄)

马国有不少像新加坡年货市场的年货城,主攻年饼、柑橘、肉干、糖果零食和新年装饰。许多售卖雷同年货的商家集中在一起,方便顾客货比三家。柔佛再也(Johor Jaya)年货城共有85个摊位,今年开业首17天吸引逾60万人次,成为年度最多参与者的年货城,刷新《马来西亚纪录大全》。逛的人多,就代表买气旺吗?

相比商业味浓厚的年货专场,我更偏爱到市集置办年货。那种鲜活的生活气息,能直接感受到人们对农历新年的期盼。随着厂家直销和网络销售平台日益成熟,年货市场须找到“凑热闹”之外的更多价值,才能在吸引人潮的同时收获实在的利益,继续精彩办下去。