近日，韩国济州岛牛肉与猪肉正式获准进口新加坡，为本地餐饮业带来新契机，同时也激发人们对济州饮食文化的兴趣。

济州岛四面环海，自然资源丰富，其饮食风格融合海洋与牧场馈赠，既讲究食材原味，也体现岛民朴实而深厚的生活智慧。从香气四溢的济州黑猪烤肉到鲜甜暖胃的牛骨汤与海鲜料理，每一道传统菜式不仅展现济州风味，更承载当地历史背景与文化记忆。

2023年10月开业的济州商会（Jeju SangHoe）提供济州传统料理，主打猪肉料理与面食。餐馆联合创办人吕态赳（Yeo Tae Gyu）与友人李承桓（Lee Seung Hwan）2025年7月底再开设二号店Jeju SangHoe & Juk，专注济州粥食与海鲜，进一步深化本地食客对济州饮食文化的认识。