新加坡有好些食肆隐藏在一般人在休闲时不会去的工业区，但“食”香不怕巷子深，只要味道到位，食客自然会循香而至。
乌美工业区：餐馆级水准港式点心
乌美工业区的“大富豪港式点心”（Richman Dim Sum），坚持手作，现点现蒸。
菜单上超过40款点心，最低$2.90起，多数一笼$4.80。
手切烧卖皇（四件$4.80）以手工将猪肉切粒，肉质扎实，咬开时肉汁丰盈，加上虾肉的鲜甜，是广式点心“四大天王”里稳扎稳打的一员。
虾饺有自家版本：甜菜根虾饺（三件$5.80）和明太子虾饺（三件$6.80），大颗饱满，饺皮薄透有韧性，入口弹而不腻。
叉烧包的炭粉包皮蓬松柔软，内陷蜜汁叉烧是自家烧制，甜咸平衡。
食肆虽藏身工业区，从乌美地铁站步行约10分钟即可抵达。
▲地址: 71 Ubi Crescent, #01-05 Excalibur Centre, S408571
营业时间：早上7时30分至下午5时（无休息日）
红山工业区：怀旧氛围中的养生餐饮
红山工业区一隅，落地窗外是怀旧街景。在“享家”（Home by Enjoy）坐下，啜一口养生汤，温润滋养，一大享受。
“享家”以养生为理念，携手康和中医诊所共同研发菜单，专注于平衡滋养与长期健康；所推出的菜肴并非药膳，而是我们熟悉的新加坡风味。
餐馆也与本地导演梁志强合作，店内不但摆放梁志强执导电影用的道具供食客拍照打卡，几道滋补菜肴也以梁惠棋（梁志强女儿）所创品牌“CHU Collagen”的胶原蛋白鸡汤为汤底，让传统滋味多了一层现代诠释。
胶原小火锅（$38.80）以胶原蛋白鸡汤为汤底，搭配蔬菜与菇类，主料可选黑猪肉、日本和牛或海鲜。
五款滋补养生汤（$13）如熟地石斛黑鸡汤、当归陈皮牛尾汤等，虽然加入中药材，味道却柔和顺喉，不带突兀的药气。
主创人王冠胜外公秘方焖煮的猪蹄（$16），加入黄芪、玉竹与客家米酒，酒香淡淡回甘，不似酸醋猪脚，也非咸卤路线，别具一格。
▲地址：Bukit Merah Enterprise Centre, 10 Jalan Kilang #02-01 S159410
营业时间：早上10时30分至凌晨2时 （无休息日）
乌美工业区：日式居酒屋
乌美工业区顶楼，有一间略显隐蔽的日式居酒屋——Tora Tora Tora。
步出电梯口，沿着走廊，经过一排单位，往顶楼泳池方向走，转角处便是餐馆门口。地点虽略显隐蔽，却有种寻获宝藏店的感觉。
居酒屋的魅力，在于各自的独家招牌风味。这里的人气菜式包括和牛炒饭、各式寿司卷及天妇罗。
和牛炒饭（$30++）粒粒分明，油香和米香交织；寿司卷（$16++起）将黄瓜馅料改为日本水菜Mizuna，口感嫩脆清新；野菜天妇罗（$18++）酥脆金黄，每一口都带着轻盈节奏。
小菜也有惊喜——章鱼芥末薄片（$10++）微辣，开胃提神；醋拌生扇贝（$12++）拌醋汁，清爽开胃。北海道白玉米（$12++）炭烤后香甜，味醂河豚干（fugu mirin，$15++）略带嚼劲，甜咸平衡，是与好友小酌的绝佳搭档。
餐馆备有私人厢房，适合家庭聚会或商务宴请，卡拉OK的轻松氛围让欢声笑语伴随夜色升起。
▲地址：62 Ubi Road Oxley Bizhub 2 #11-19 S408734
营业时间：早上11时30分至下午2时30分；下午6时至晚上11时30分（星期日至星期四）
*周五、周六：营业至凌晨1时
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