榴梿季节未到，却开始想念那一口金黄饱满的万果之王？牛车水美食街的“爷爷榴梿园”，大胆打出全年供应新鲜榴梿的保证。而在汤申广场外的榴梿专区，将在4月初迎来新一季果王。在那之前，可到隔邻餐馆来一杯有浓郁果肉的咖啡拿铁，先解相思之苦。
榴梿拼盘一次尝多品种
2026年2月正式开张的爷爷榴梿园，由从事房地产交易的卓天祥，与另外两名年轻合伙人李彩玲和梁润达共同创立。卓天祥接受《联合早报》访问时说，他小时候住在裕廊IMM商场现址一带的甘榜，爷爷的园地里种着榴梿树。那时家人常捡榴梿到市场卖，让他对果王有着很深的情意结。
卓天祥的太太来自马来西亚柔佛州，家族在当地拥有榴梿园。而太太姐夫的家族，则在彭亨州劳勿经营另一片榴梿园，园内种有从吉兰丹嫁接而来的40多年猫山王老树。卓天祥原本只协助批发榴梿，直到2023年才正式进军门市生意。
他和股东曾在大巴窑、牛车水和丹戎巴葛等地经营榴梿生意。累积了多年经验和对市场的观察后，他们决定开设一家可舒适堂食的专卖店，让食客能够一次过品尝多种榴梿。
爷爷榴梿园最吸睛的一米长榴梿大拼盘（$98），约有三至五个品种，总分量相当于两三个榴梿。品种视当天供应而定，记者当天试吃的有D24、XO、猫山王黑金和坤玉王。小拼盘（$48）约一半分量，有至少三种榴梿。这种拼盘式吃法，对想一次尝多种榴梿的人是一大喜讯，毕竟不是每次都能召到一大班人一起出动。
卓天祥说，因为他们在马国有广大联系网，所以即使不在旺季，也可以拿到一些开花较早或较迟的榴梿，确保一年到头都有新鲜果王供应。
很多人享用榴梿后，会意犹未尽来份浆绿（chendol）。新加坡首创53公分的巨无霸榴梿拼盘（$68）可供六至八人享用，拍照打卡很出片。店内还有其他榴梿产品，可作为手信。
▲地址：19 Smith St #01-01 S058933
电话：82098135
榴梿专区结合生鲜店
“Harvest Union Market”位于汤申广场德士站前，巨大榴梿造型很吸睛。老板陈鸿骏说，汤申路上段一带缺少可现开现吃的榴梿档口，于是他在去年底开设这个专区。
有意思的是，榴梿专区还结合餐馆及Afresh & Co精品生鲜店。这是前中文教师陈鸿骏精心打造的综合社区空间，提供更全面多元的体验。他从教育界转战食品批发与分销多年，对食材采购、物流及新鲜度管理都有一线经验。
本季榴梿专区将在4月初开始营业，在这之前，可到餐馆品尝猫山王冰拿铁（$14.90）。先舀一勺香味四溢的榴梿果泥，搅拌均匀后，再啜饮一口浓郁微苦咖啡与榴梿融合的独特风味。
餐馆不刻意打造多道榴梿料理，希望食客专注在厨师用心研发的美食。招牌炸鱼薯条可选择澳大利亚肺鱼（$20）、红雕（$24）、三文鱼（$26）、石斑（$32）或鳕鱼（$42）。新鲜鱼块多汁鲜嫩，脆浆粉形成轻盈金黄外衣；每份配有两片炸鱼和薯条，分量十足。这五款鱼肉也可选择香烤、港蒸等做法。
迷迭香烤鸡配搭马铃薯泥和细芦笋（$15.90），喜欢自制薯泥可咬到小薯块的口感。其他西餐包括全天候大早餐、三文治、沙拉、意大利面、披萨、烤羊排和牛扒等。
菜单也巧妙融入南洋风味，例如五款鱼肉都可选择类似咖喱鱼头做法。香浓咖喱汁内有茄子与羊角豆，再搭配米饭和温泉蛋，带来意想不到惊喜。店家自制的小食炸乌打（$9.90），炸至外脆内软，鱼肉块格外多。
每天有两段欢乐时光：下午2时至傍晚6时，晚上9时至午夜12时，食客可以优惠价$16享用两杯Asahi生啤。室内与户外座位适合下班聚会或周末聚餐，户外也可带宠物共餐。
▲地址：301 Upper Thomson Rd #01-37A Thomson Plaza S574408
电话：62583052
