本期《沿街觅食》到牛车水的硕莪街（Sago Street）探索美食，游走于传统与摩登之间。牛车水一带近来出现不少个性咖啡馆与雪糕店，这些潮店跟那里的传统老店形成有趣对比，新旧并列，形成一道崭新风景。走在硕莪街，有传统茶馆，也有摩登咖啡馆，有古早味饼家，也有清新雪糕店，使老街道年轻活泼起来。无论是想细品一杯淡雅的中国茶，喝一杯醇厚的西式咖啡，还是点一份雪糕格子松饼，沿街都有适宜选择。
摩登雪糕怀旧味
散发文青风的雪糕店“日日茶”，有不同风味的雪糕、格子松饼与饮料。
雪糕店创办人考虑到牛车水有不少乐龄人士，店里的一些食物特地为老一辈食客调制，如将年糕融入格子松饼，把枇杷膏做成饮料和雪糕。雪糕口味亦颇具怀旧气息，如陈皮普洱、菊花枸杞及枇杷膏薄荷等，皆为贴近老一辈偏好的风味。
这里必点的是年糕格子松饼（$7.80）。酥脆格子松饼，包裹软糯香甜的年糕，咸甜交织，层次丰富。微甜的年糕，配上松饼的烘焙香，甜而不腻，既保留传统风味的熟悉感，又添一分新意，令人回味悠长。
雪糕可选一球（$6.20）或双球（$12），口味众多，有经典的黑巧克力和海盐椰糖，也有比较少见的白桃乌龙、桂花乌龙、洛神花乌梅和洋甘菊蝶豆花等。店员推荐茶系列口味，如鸭屎香乌龙，口感清爽不甜腻，散发淡雅茶香味，奶味与茶香平衡得恰到好处。建议点招牌年糕格子松饼配一球雪糕（$13.60），年糕的米香与雪糕的奶香相得益彰，酥脆与软糯交织成趣；冷热交替之间，带来颇为出色的味觉体验。
延伸阅读
热饮主打健康花茶（$8）系列，有排毒养颜茶、祛湿茶、清心去火茶、降尿酸茶、三七花降压茶、安神保气茶等。冷饮有奶茶（$8.50）、水果茶（$8.20）、冷泡茶（$7.50）和自制苏打水（$8）。较特别的口味，有枇杷膏配桃胶奶茶、黄梨金萱乌龙茶、百香果茉莉绿茶、柠檬鸭屎乌龙茶、冷泡桂花煎茶和杨梅苏打等。
▲日日茶
地址：24 Sago Street S059020
品茗中国茶享一刻悠闲
“隐藏”在牛车水店屋二楼的茶馆Silk Tea Bar，古色古香。在这里品茶，可以暂时远离日常忙碌生活，享一刻悠闲。茶馆以单一产地中国茶为主，突显优质茶的多样性和丰富性。店内有来自武夷山的武夷岩茶，此类乌龙茶以“岩韵”（岩骨花香）著名；另备陈年茶品，如陈年乌龙与普洱等，风味沉稳醇厚。单泡茶价格$8起。茶馆的茶具和茶艺颇具传统韵味，空间布置简约休闲，包括茶吧形式和客厅格局，让喜欢独自或与朋友一起品茶的人有不同的座位选择。
▲Silk Tea Bar
地址：26a Sago Street S059021
古早蛋糕唤起童年记忆
老字号大中国饼家，售卖的传统糕点琳琅满目，蛋白饼、莲蓉酥、豆蓉酥、龙凤饼、咸豆沙饼、甜豆沙饼，让人眼花缭乱。推荐这里的传统鸡蛋糕，有原味小蛋糕（$3.50）和豆沙馅大蛋糕（$4.50）。花形大蛋糕，散发纯朴蛋香，口感松软绵密，带些许湿润感，辅以豆沙的淡淡香甜。这份经典古早味，唤起温暖的童年记忆。
▲大中国饼家
地址：38 Sago Street S059028
摩登咖啡馆早午餐选择多
摩登咖啡馆The Food Peeps，与左邻右舍的传统老店相映成趣。咖啡馆餐单，有不少早午餐选项。如常见的鳄梨土司（$18）和香肠土司（$18），喜欢吃甜的，可以选择香蕉核桃煎饼（$16）或法式土司（$18）。此外，还有不同口味的贝果（bagel）和意大利面。饮品多为咖啡馆常见选择，如意式浓缩与拿铁等。点一杯热卡布奇诺（cappuccino，$6起），配一个牛角面包（$5），静坐咖啡馆，看街上人来人往，也是趣事一件。
▲The Food Peeps Coffee & Deli
地址：34 Sago Street S059026
