新开业的西班牙餐馆Sabor，有多款西班牙小吃和料理。
开胃菜番茄泥面包（$12），清新爽口。烤得酥脆的面包铺满番茄泥，融合番茄的酸度与清甜，伴有淡淡咸香。
以备长炭（binchotan）烤制的澳大利亚肺鱼（Barramundi，$34），配西班牙烟熏辣味酱，鱼肉外酥里嫩，肉质紧实。炭烤后的鱼皮变得焦香，鱼肉依然保持湿润。
海鲜饭是西班牙餐馆的必备菜肴，这里的西班牙猪肉带子饭（$36）与一般海鲜饭不同，它侧重于猪肉的香味，伴有带子的鲜味。香脆的猪肉块腌制得入味，米饭颗粒分明，饱含汤汁，口感熟而不烂。
甜点建议选西班牙油条（churros）配巧克力酱（$12）。炸至金黄色的西班牙油条，口感松脆有韧性，蘸浓稠巧克力酱吃，味道更醇厚，是香甜浓郁的经典搭配。
▲地址：#01-33 Chijmes 30 Victoria St S187996
