The Meatmen集团从网络平台到开设实体餐馆，rice.已于3月在共和大厦（Republic Plaza）的RASA Space开业。
成立于2013年的The Meatmen，透过YouTube频道分享美食食谱，受到关注，后来发展餐饮业务。新餐馆与松鹤香米和Makoto-Ya日本清酒合作。
餐馆以亚洲料理中的米饭菜肴为主，在熟悉的味道上创新。叻沙海鲜泡饭（$22）为一般的海鲜汤，换上开胃的叻沙口味，增添一股椰香味。鱼汤（$24）注入了炭油，多一份烟熏香味，汤底香浓厚实，搭配鱼鳔，胶原满满。
前菜也围绕米的主题，如用越南脍卷包裹虾酱鸡（$8），以及在牛肉仁当上叠泰式脆米饼（$9）。甜点黑糯米意式奶冻（ panna cotta，$10）上也有脆米，带来不同口感。
▲地址：9 Raffles Place #02-01 Tower 1 Republic Plaza S048619
网址：ricekitchen.co
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