麦波申路（Macpherson Road）早期原名“Jalan Klapa”，在马来语意为“椰子路”，因这一带昔日遍布椰子园而得名。后来，为纪念殖民时期的工程师兼官员麦波申（Ronald MacPherson），这条道路才改名为麦波申路。
如今的麦波申路，既保留着老字号咖啡店与24小时营业的印度餐馆，也汇聚特色咖啡馆与创意食肆，在新旧交融之间，形成独具魅力的社区风貌。
用日式技艺熬虾面汤底
看似普通的虾面，却能尝出日式拉面的精致讲究。走进新派虾面餐馆Zhup Zhup便会发现，这里端出的不只是一碗传统虾面，而是一份被认真对待的本地滋味。
餐馆主打浓郁鲜香的虾汤，结合槟城虾面的鲜味灵魂与日式熬汤技术，打造出层次深厚、风味浓烈的招牌汤底。
对餐馆主厨翁宜铃来说，虾面不仅是一道料理，更是一份家的味道。受母亲槟城背景的启发，她从家传食谱中汲取灵感，并融入日式豚骨汤的熬制工艺。每天坚持用18公斤虾头与30公斤猪骨，慢火熬煮100公升汤底长达20小时，只为萃取出浓郁鲜甜的精华。
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这锅汤底，便是店内虾面、福建面与泡饭的灵魂。口感浓厚而不腻，虾味鲜甜自然，猪骨醇香饱满，层次分明。
汁汁虾面（$30）集合虎虾、啦啦、排骨、飞鱼籽虾丸及猪肉片，多种配料与浓郁虾汤交织，鲜味十足；全大虾面（$26）则铺上五只硕大虎虾，虾肉弹牙鲜甜，搭配浓厚汤头，叫人无法抗拒。
砂锅大虾福建面（$38）以铁锅大火爆炒，炒出诱人的镬气与焦香，面条充分吸收高汤精华。大虾海鲜泡饭（$42）则以鲜甜虾汤搭配虎虾、啦啦与蛋酥，口感温润鲜美，既暖胃又满足。
▲Zhup Zhup
地址：458 MacPherson Road S368176
怀旧咖啡店尝南洋滋味
这家充满南洋怀旧风情的咖啡馆，以传统马国与本地风味美食闻名。店内装潢走复古路线，氛围轻松亲切。餐馆最受欢迎的招牌之一是吉隆坡辣椒板面（$7.80），搭配自制辣椒，口感层次丰富。干米暹（$7.80）酸辣开胃，十分惹味。菜品选择丰富，价格亲民，分量足，加上浓厚的南洋特色，值得再访。
▲老街咖啡店（Old Street Cafe）
地址：548 MacPherson Road S368227
老字号烧包每日现烤
来自马来西亚芙蓉的老字号烧包品牌，以传统手工制作烧包闻名。店家坚持每日新鲜现烤，烧包外皮酥香，口感松化，内馅饱满多汁。除了经典猪肉烧包（一个$2，三个$5.60），店家也推出多款创新口味，其中黑胡椒猪肉烧包（一个$2.20，三个$6.20）散发浓郁辛香；辣椒猪肉烧包（一个$2.20，三个$6.20）则香辣开胃，十分过瘾。除了招牌烧包，店内也售卖葡式蛋挞及多种传统中式糕点。
▲芙蓉奇美烧包
地址：498 MacPherson Road S368202
碗装菜饭适合共享
开设于君超广场（Grantral Mall）的餐馆主打中式菜饭，以小分量方式呈现，让食客一次品尝多款菜色，也方便多人共享。热门菜品包括：西兰花炒肉、杂菌小炒、麻辣烫、姜葱鸡及咸蛋鸡等，口味偏家常，十分下饭。以碗的颜色计价，绿碗$1.90、白碗和橙碗$2.90、红碗$3.90、蓝碗$4.90，价格透明且选择丰富。两三个人可点上数碗菜色共享，性价比不错，吸引不少家庭客前来用餐。
▲一日三餐碗碗菜
地址：601 MacPherson Road #01-34 Grantral Mall@MacPherson S368242
