新加坡国敦统一酒店的“Princess Terrace” ，上世纪70年代起就推出槟城美食主题自助餐。餐馆最近刚完成装修，即日起至5月31日每逢星期五至星期日晚餐时段，特别增添海鲜烧烤。
烧烤台有参峇魔鬼鱼、马鲛鱼、小龙虾、鲜虾、参峇苏东、北海道带子、羊肉串烧和鸡翅膀等，挑选后交给厨师现烤现尝。每名食客还可以享用三个鲜美生蚝。
自助餐选择多。开胃菜有芝士拼盘、阿渣、娘惹香草饭、香蕉叶包裹的椰浆饭等。DIY水果罗惹可自选鱿鱼、青芒果、番石榴和莲雾等。 现点面食有当归鸭腿面线、粿条汤、槟城虾面和亚参叻沙。
槟城风味料理还有招牌槟城炒粿条、鲤鱼包（以香蕉叶包裹的佬叶乌打）、炒粥和猪肚汤。甜点有现做面煎粿（推荐榴梿泥馅）、自制豆花、娘惹糕、摩摩喳喳和煎蕊等。
收费为星期一至四，午餐成人$60++，儿童$30++；晚餐成人$70++，儿童$35++。星期五至日、公假及前夕的午餐成人$70++，儿童$35++；晚餐$90++，儿童$45++。
▲地址：Copthorne King’s Hotel Singapore #1F, 403 Havelock Rd S169632
电话：67330011
