循环路小贩中心分两座，以熟食为主的第79A座，有约50个摊位，当中有八个素食档口。
味特素食（Victor Veggie）老板陈惠特（72岁）在此开业近50年，档口主打素沙爹、素乌打、沙爹米粉、猴头菇咖喱饭面等。
陈惠特的父亲从上世纪60年代起，就开始卖素沙爹、素罗惹、素云吞面，当中，素沙爹在新加坡尤为少见。
陈惠特边烤边介绍：“鸡肉沙爹以大豆制成，羊肉用的则是蘑菇蒂。”前者10串$12，后者10串$15。
把沙爹串好后，陈惠特在“肉串”上刷上一层黄姜汁，之后用电烤炉翻烤，没一会儿功夫就闻到阵阵香味。沙爹烤得焦香，外观和荤沙爹相似，吃进嘴里，口感富嚼劲，自制花生酱够浓郁。
档口也售素乌打（$2.50），以黄豆浆、椰奶等食材制成，加入香茅和参峇酱调味，吃起来比一般乌打更绵软，辣度适中，很开胃。
▲循环路巴刹及小贩中心
地址：79A Circuit Road #01-92 S371079
营业时间：下午12时30分至晚上8时（周三休）
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