午间到欧南路陈文烈大厦的Cloudfields用餐，自然光透过大片落地窗洒入室内，搭配中央悬挂艺术装置，营造出开放且温暖的用餐氛围。
近年，餐馆积极推动主厨联名企划。即日至6月底，Cloudfields迎来主厨合作系列第二弹，携手曾执掌米其林一星餐馆Esora的主厨荒木盛志（Takeshi Araki）推出限时联名菜单，以日式料理手法，为餐馆菜色注入新风味。
联名菜单共有三道限定菜式，包括一道意面与两款甜点。其中，炸鸡紫苏扁面条（$26）以日式亲子丼为灵感，将蛋黄与日式高汤融入扁意面中，形成轻盈且充满鲜味的酱汁。面条搭配紫苏叶、海苔、洋葱、红辣椒和芦笋，不仅增添丰富香气，也带来多层次口感变化。最吸睛的莫过于覆盖其上的金黄炸鸡排，外脆内嫩，为整道料理增添十足满足感。
两款限定甜点各具特色。The Roasted Hour焙茶巴斯克芝士蛋糕（$16）融合浓郁焙茶香与奶香，搭配青苹果酱与鲜奶油，酸甜平衡。Tiramisu Caffe（$15）选用餐馆自家浓缩咖啡与咖啡利口酒制作，配以牛奶巧克力碎雪糕，为经典提拉米苏带来更浓郁咖啡香气与冰凉口感。
除了联名菜单，餐馆人气招牌菜Line-Caught Barramundi手钓澳大利亚肺鱼（$34），搭配以日式高汤调制的奶油白酱，口感浓郁。配菜有烤芦笋与XO酱野菌炒饭，带有类似传统虾米炒饭的鲜香。
人气小吃双重油炸粗薯条Cacio e Pepe Fries（$18）同样令人印象深刻。薯条裹上罗马羊芝士（Pecorino romano）与帕马森芝士调制而成的浓郁芝士酱，再撒上黑胡椒提味，蜂蜜甜香巧妙平衡芝士的咸鲜与胡椒辛辣，让人一吃就停不下来。
▲地址：313A Outram Rd Tan Boon Liat Building #02-01 S169073
营业时间：上午10时至晚上10时
