韩国参鸡汤在本地越来越受欢迎，从排队人气餐馆Modu、Modu High和Bomul Samgyetang，刚进军本地的Jiho参鸡汤SBCD，到即将开业的新餐馆SAM SAM SAM Samgyetang，各家韩国参鸡汤同中有异，皆呈现韩国参鸡汤作为夏天滋补食品所代表的“以热治热”养生哲学，以及它在韩国饮食文化中扮演的重要角色。韩国参鸡汤的热度，也反映本地食客对韩国料理的需求不单在于美味，更讲究营养和滋补功效。

韩国知名参鸡汤专卖连锁品牌Jiho最近进军狮城，由主打豆腐煲SBCD Korean Tofu House的SBCD餐饮集团引进。Jiho参鸡汤于1991年在韩国首尔创立，拥有35年历史，主打将韩国传统草本药材融入鸡汤，强调养生与食疗功能。它目前在韩国有80家分店，在悉尼、上海和新加坡各有一家分店。该品牌一直将韩式养生原理应用于参鸡汤的烹制，拥有创始人研发的专利配方。

SBCD餐饮集团的战略主管秋成勋说，本地Jiho参鸡汤SBCD有六款参鸡汤。招牌养生参鸡汤包含七种韩国传统草药，有助促进整体健康。美颜参鸡汤也包含七种草药，可促进皮肤健康。除了参鸡汤，餐馆也有参鸡粥，其他特色菜有天麻滋补鸭汤，它被誉为夏日补充能量佳品。特别小菜则有鱿鱼水芹菜沙拉配鳄梨和海苔。