在乌节路开业三年的品巷（EatAlley），从最初八个摊位增至13个，所引进的代表性美食，也从吉隆坡一路北上至怡保、槟城。
品牌负责人刘思远告诉《联合早报》，团队多次登门造访，才邀得这些美食达人倾囊相授，以合作方式登陆新加坡。很多原材料从当地引进，耗时费劲，只求还原本味。尽管成本很高，价格还是订在$10以下起跳。
槟城亚依淡的晓林古早味福建虾面，1971年由卓顺德创立。汤头以慢火熬煮五小时，辣椒酱从槟城进口，十分接近槟城版本。不过，这里用的是大虾，而非当地剥壳剖片小虾。招牌福建虾面$9.80起，虾、排骨和肠粉三拼则$13.80。
获米其林必比登推荐的齿刘香炒粿条，已传到第三代。单单酱料就得从槟城进口六款混合而成，十分讲究。炒粿条一份$9.80，包括一个荷包蛋。亚参叻沙（$8.80）用新鲜沙丁鱼熬煮超过四小时。
那间Ipoh鸡丝河粉是年轻摊贩郭宥洺在2023年创立。顺滑细嫩河粉从怡保进口，灵魂虾汤以鸡骨、猪骨及虾壳慢火熬煮而成，一碗$8.80。茨厂街烧鱼现点现烤，要等20分钟。魔鬼鱼、苏东和啦啦都是一份$9.80，鲜虾一份$11.80。
▲地址：227 Orchard Rd #B2-12 Orchard Gateway S238858
营业时间：每天上午10时30分至晚上9时
