来自中国的著名花园主题餐饮品牌Tomacado花厨，将自然花卉融入用餐环境，不仅提供餐点，更营造花园般的沉浸式宁静体验。餐馆推出新登场的夏日时令系列，菜色以玫瑰为灵感，从风味、色彩到形态，呈现玫瑰的不同面貌。
新菜肴亮点之一，是绯色花羽大虾塔塔（$24），以精致的苹果花瓣搭配新鲜虾仁塔塔。其最大特色在于视觉美，薄切的苹果片经过处理后层层卷起，犹如一朵朵绽放的玫瑰花，造型浪漫精致，极具观赏性。料理以水果入菜，苹果的天然果香不仅去除了虾的腥味，还赋予菜品清爽口感，呈现咸中带甜的协调滋味。
玫瑰盐烤猪肋排（$40），选用肥美的伊比利亚猪肉，佐以芬芳的玫瑰盐和烤花生。这道菜利用天然玫瑰盐的微量矿物质赋予肉质纯粹的咸鲜，结合中式焖法使肋排外脆里嫩、肉骨轻松分离。这种烹饪方式锁住丰沛肉汁，呈现出食材原汁原味的鲜甜。玫瑰盐的天然风味，能最大程度激发猪肉本身的肉香，口感香甜不腻。
如果倾向较为轻盈的口味，夏日开胃菜风干番茄水蜜桃火腿沙拉（$28）是道不错的选择。咸香浓郁的意大利生火腿，恰到好处地衬托出水蜜桃的清甜多汁，风干番茄则带来浓郁果酸和鲜味。生火腿的细腻柔软与水蜜桃的脆嫩多汁，形成鲜明对比，口感立体。此外，还有冰凉绵密、略微酸甜的“莓好时刻”巴西莓粉奶酪碗（$14）；清甜的“盛夏玫瑰”洛神气泡饮（$15），伴有淡淡花果香，气泡在口中跃动，清爽解腻。
餐馆为庆祝夏日时令系列，同时推出“瑰丽盛夏·夏季”双人套餐（$199++，原价 $277++），精选该系列的时令菜肴，让食客细品玫瑰与夏日的百变风味。
▲Tomacado花厨
地址：290 Orchard Road #01-22 Paragon Shopping Centre S238859
