美芝路（Beach Road）位于加冷与新加坡市中心之间，是新加坡最早发展的道路之一。从莱佛士酒店到黄金熟食中心，沿途有历史建筑和旧店屋，也有新建酒店、办公楼和食肆。
前阵子媒体报道，美芝路的太子咖啡座走过近半个世纪，随着88岁老板林道柏2026年7月退休，老店画上句点。虽然如此，同一条街上，仍有不少古早美味值得探寻。
海南鸡饭油香诱人
喜园咖啡店是美芝路上的旧式咖啡店代表之一，坐落于经典骑楼内，处处洋溢着南洋复古风情。店内保留木制桌椅与大理石桌面等传统陈设，每一处细节都散发着怀旧气息。
经营咖啡店和鸡饭摊，是本地海南人的两大传统行当。早年，小坡美芝路与海南街一带是海南人聚居地，不少琼籍人士在此经营咖啡店。
咖椰烤面包（$1.90）是喜园的招牌食物之一。方形白面包，口感外酥内松，搭配传统褐色咖椰，咬下去满口香。
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除了传统南洋早餐，还有不少主食供选择，如海南扣肉、猪扒、酥炸苏东、一品锅、咖啡排骨、咖喱鱼头等。其中，猪扒（$12）融合西式烹饪技巧与南洋本土风味，由早年在西餐馆掌厨的海南籍厨师所创，酸甜番茄酱汁很开胃。
午餐时间到访，有不少上班族和游客。鸡饭（$6 ）是普遍受欢迎的菜式，虽然隔邻有鸡饭名店津津餐室，但喜园的鸡饭也符合不少食客口味。鸡油饭尤其诱人，粒粒分明，咀嚼时有浓郁鸡油香，单吃米饭已足够入味。
▲喜园咖啡店（YY Kafei Dian）
地址：37 Beach Road #01-01 S189768
百年虾面口碑相传
白兰阁街虾面的历史可追溯到1928年，多年来以招牌美味口耳相传，吸引不少食客上门。
选择包括虾面（$7起）、排骨虾面（$7起）等；想吃得更丰富些，可点集虾肉、排骨和猪尾于一碗的三合一面（$12.80）。汤底以虾壳熬煮，喝起来清甜。
▲白兰阁街虾面
地址：243 Beach Road #01-01 S189754
传统福州美食飘香70载
专售福州传统美食的萧钟华餐室，已有超过70年历史。福州红糟鸡面线、福州卤面、三鲜面、炒年糕、肉丸汤等，每一道都是经典美味。
福州红糟鸡面线（$6），红糟米酒芳香迷人，吃起来味道醇厚，入口微酸与甜味交叠。
值得一提的是，萧钟华餐室多年来坚持手作福州鱼丸。用鳗鱼、石斑鱼、红鱼和西刀鱼制作的鱼丸，包裹着猪肉馅，吃起来弹牙爽口。不妨买几个福州鱼丸回家煮，可加入汤类或面食，为家常菜增添传统风味，每个售6角。
▲萧钟华餐室
地址：327 Beach Road S199560
砂煲饭料理值得等待
芽笼砂煲饭创立于1982年，原本在芽笼33巷开业，后来搬迁至美芝路，继续主打各类砂煲美食。
美味值得等待，砂煲饭等候时间约半小时。一掀开腊味滑鸡饭（$22.80）的砂煲盖，鸡腿肉的油香、腊肠的甜润、咸鱼的咸鲜，以及润肠独有的浓郁脂香，瞬间扑鼻。
其他招牌砂煲料理有金瓜虾婆、水果虾球、参峇炒啦啦等，新菜品有牛骨髓砂煲饭和头抽猪油渣苏东。
▲芽笼砂煲饭
地址：361, 363, 365 Beach Road S199576
