亚历山大路（Alexandra Road）建于1864年，见证过新加坡不同历史时期的变迁。19世纪时，这一带曾是胡椒与黄梨园，殖民地时期，英军更在此设立兵营。
如今，亚历山大路衔接峇峇利路（River Valley Road）和巴西班让（Pasir Panjang）。本期《沿街觅食》来到靠近红山与女皇镇的亚历山大路，沿途车行、家具店、医院、商场与酒店错落林立。
手作披萨从小贩中心起家
位于Alexis公寓底层的这家小型披萨店兼咖啡座，售卖多种手作披萨。店家几年前从小贩中心起家，目前在武吉知马临时巴刹、实龙岗花园忠忠熟食中心等地点都有档口，亚历山大路这家则以咖啡座为概念。
经典手作薄片款那不勒斯披萨（Neapolitan Pizza），选意大利面粉制作。面团经72个小时发酵，吃起来松软轻盈有嚼劲，味道微酸但可口，肠胃负担较少，不会感觉吃得撑胀。
下单后，披萨才开始现做，面团搓揉拉伸后，涂上番茄酱，铺上配料，再放进烤箱烘烤。
披萨口味有：含四种乳酪的Quattro Formaggi（$30）、番茄乳酪罗勒叶的玛格丽塔（$22）；还有新创麻辣熏鸭（$22）、日式叉烧（$30）等。另有甜味nutella乳酪（$20）和巧克力棉花软糖（$18）。
尝试了苹果木培根披萨（$23），融合培根的咸香和饼皮的焦香。以直径10寸大（约八片）的披萨来说，有的人觉得价格不便宜，但考虑到是手工制作，可细嚼其中的诚意。
店里也售卖几款烘焙糕点，如可颂面包、苹果挞、沙拉和咖啡。座位有限，适合一两人用餐聊天，主要以外卖为主。
▲Cafe Dough by thatsmypizza
地址：354 Alexandra Road #01-09 Alexis S159948
海南咖喱与卤汁双味合璧
一款海南咖喱，可变奏出15种套餐。位于艾格坊（Anchorpoint）商场的这家食肆，主打一菜多吃的概念，满足不同食客味蕾。
套餐口味有经典海南猪扒、卤肉、炸鱼片、炸肉丸、羊肉咖喱、鸡扒卤肉等，价格介于$6.50至$14.50。
选了猪扒和咖喱鸡组合（$9.50），猪排金黄酥脆，肉质不干柴，咖喱鸡也入味。建议淋上招牌酱汁，即咖喱汁和卤汁，双味合璧更有层次感。如果喜欢多一些咸香味，卤汁不妨加码，更开胃。
▲2 Thumbs Up Hainanese Curry Rice
地址：370 Alexandra Road B1-47 Anchorpoint S159953
暗色调中慢享日式咖啡
亚历山大购物中心（Alexandra Central）里有餐馆、零售店、美容院、教育中心等。位于三楼的二合一店面，结合桌面游戏Rogue’s Passage和精品咖啡Yukkuri Kohi。
Yukkuri Kohi在日语中是“慢咖啡”的意思。刚开业几个月，店面设计走暗色调，给人一种静心慢下来的感觉。精选哥伦比亚、肯雅等不同单品咖啡，在日本烘焙坊处理。
经负责人耐心解说和推荐后，选了一款哥斯达黎加（Costa Rica）的Don Sabino Central Valley手冲咖啡（$12），带有樱桃、苹果和黑莓等果香风味。
▲Yukkuri Kohi
地址：321 Alexandra Road Alexandra Central #03-23 S159971
中西式素食飘家常味
标榜售卖多款亚洲菜式和西餐，Nature Cafe的选择多样化，有咖喱乌冬面、青咖喱粿条汤、养生药膳石锅汤饭、酸甜猴头菇、意大利面等。
试吃店员推荐的招牌豆腐（$12.90），软嫩中带有清雅素净的香气。
▲Nature Cafe
地址：321 Alexandra Road Alexandra Central #02-27 S159971
