隐身于新加坡爱雍·乌节（ION Orchard）普拉达（Prada）店内的Prada Caffe咖啡馆，推出新的夏季菜单，通过精致的意式菜肴，展现时令食材的多重滋味。
招牌料理系列中，伊比利亚火腿配番茄意式烤面包（$34），外皮酥脆的面包与细腻软嫩的火腿，口感对比鲜明；烤章鱼佐西班牙甜椒与白腰豆（$38），章鱼外层带有炭火香气，内里肉质则Q弹柔韧，保留了海鲜的天然鲜甜。甜椒的甜味和微微辛香，恰好平衡章鱼的海洋气息，加上白腰豆的软糯豆香，为这道菜增添香醇顺滑的口感。
汤品方面，新登场的奶油龙虾尾汤配地中海风味酱汁（$40），融合了龙虾的鲜甜、奶油的丝滑，以及地中海风味酱汁带来的明亮草本气息，口感浓稠丰盈。
时令风味佛卡夏
意大利面包佛卡夏（focaccia）系列推出新时令风味，包括烤田园蔬菜配芝麻菜（$34），以及芳提娜（fontina）芝士、普罗沃洛内芝士和帕尔玛芝士的浓郁组合（$32）。佛卡夏表层烤得金黄酥脆，质地蓬松厚实，内里湿润有弹性，散发橄榄油的润泽感和淡淡麦香，伴有三款口感与风味互补的芝士，适合喜欢浓厚芝士味的食客。
软面包卷则是较轻盈选择，如配以黄瓜鲜奶油和鱼子酱的三文鱼卷（$34），以及搭配龙蒿和奶油芝士的蟹肉卷（$42）。
餐后的盛夏甜品，咖啡馆特别推出精选手工意式雪糕（$25），口味包括开心果、黑巧克力、香草和草莓冰糕，每款雪糕均可搭配酱料和配料。招牌格子松饼也迎来季节限定口味，食客可加购一球自选意式雪糕，打造专属的夏日滋味。雪糕融化后渗入香脆饼孔中，酥香与绵滑在口中交织，“冰火”组合碰撞出甜蜜火花。
▲地址：Prada Caffe
2 Orchard Turn #02-15 ION Orchard S238801
