位于实里基路的新酒店Varel Singapore，其餐馆Hathaway Autograph主打东南亚料理。
每一道菜肴都经过细心准备。印尼黑果牛肉汤慢炖12个小时，黑果酱汁浓郁芳香。鸡饭用法国品种安心鸡烹制，肉质软嫩鲜美。搭配泰国香米、六小时慢煮的鸡骨汤、特制姜葱和辣椒酱，组成招牌美味。
菜品造型也颇有讲究，例如装放在甜筒里的乌打慕斯，让人看了更有食欲。
其他菜肴包括：娘惹小金杯、阿参虎虾、牛肉丸、椰浆饭、波士顿龙虾面、鱼肉咖喱、糯米布丁等。
餐馆设计优雅舒适，适合商务聚餐或朋友聚会。午餐两道菜套餐$28++，晚餐四道菜$58++。
▲Hathaway Autograph
地址：189 Selegie Rd S188332
电话：64503400
