嘉宾达街(Carpenter Street)旧称戏馆街,昔日街上小贩云集,以售卖香料和水果为主。如今,这一带历史建筑与老店屋林立,汇聚各类餐饮与办公空间,焕发出新活力。位于新桥路与嘉宾达街交界处,一栋建于1936年、已有88年历史的老汇庄,当年专为南来华人提供汇款和寄家书回中国家乡的服务。这座百年老建筑现已化身为精品酒店21 Carpenter。

沿着老街觅食,早餐可到21 Carpenter的Kee’s餐馆点份咖椰牛油吐司;午餐有南洋风味餐馆与精致日式料理餐馆供选择;餐后再到咖啡馆细品一杯特调冰咖啡。

双味咖椰为吐司添彩

Kee’s的早餐招牌——咖椰牛油吐司($8),特别之处在于搭配了自制班兰咖椰与椰糖咖椰。班兰咖椰椰香浓郁、蛋香绵密,散发班兰叶的独特清香。椰糖咖椰融合椰奶香甜与椰糖的焦香与烟熏风味。两种咖椰涂抹在烤至酥脆的白吐司上,再夹上一片冰凉厚切牛油,甜咸交织。

另一道受欢迎的是咖喱鸡($20),可佐以印度煎饼或是椰浆饭。如果倾向轻盈早餐,酸乳酪($12)配有杏仁、蓝莓和蔓越莓干,微酸的乳酪与清甜的果干,呈现清新自然的夏日感。

清爽的水果果仁酸乳酪,吃起来轻盈无负担。(黄靖晶摄)
清爽的水果果仁酸乳酪,吃起来轻盈无负担。(黄靖晶摄)

餐单上有几道具亚洲色彩的料理,如午餐时段供应的海鲜叻沙($16起)。这道“奢华”版叻沙,用料精致,包括鲜甜虎虾、鲜嫩肥美的北大西洋带子,汤头更是浓稠厚实。开胃菜中,羽衣甘蓝沙拉($14起)最出味,配有花生糖片、腌制姜和青柠汁,让味蕾为之一振,可伴主食或单独享用。

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如果想吃甜品,推荐招牌提拉米苏($16),绵密顺滑的口感,交织着咖啡香和酒香,与一杯热黑咖啡堪称绝配。

Kee’s餐馆的装潢散发西式时尚韵味。(黄靖晶摄)
Kee’s餐馆的装潢散发西式时尚韵味。(黄靖晶摄)

餐馆主打摩登欧式料理,装潢是典型的西式时尚风。建议选靠窗的位子用餐,享受晨光的温暖,观赏窗外街道人来人往的城市风景。

▲Kee’s
地址:21 Carpenter Street S059984

聚味老南洋咖啡店主打海南鸡饭等南洋风味美食。(互联网)
聚味老南洋咖啡店主打海南鸡饭等南洋风味美食。(互联网)

从早到晚吃遍南洋味

聚味老南洋咖啡店主打传统南洋风味食物。餐单选项多样化,包含早餐、午餐到夜宵。早餐有咖喱鸡面($9.80)、排骨虾面汤($12.80)、马来椰浆饭($7.80起)。午餐可选择肉骨茶($8.80)、猪脚米粉($17.80)、海南鸡饭($10.80)等。夜宵有肉碎虾仁粥($9.80)、马来椰浆饭鸡翅套餐($7.80)和肉骨茶($8.80起)。

饮料同样富南洋色彩,除了一般咖啡($2.20起),还有牛油咖啡乌和牛油咖啡,入口丝滑饱满。

▲聚味老南洋咖啡店
地址:29 Carpenter Street, Level 1 S059923

橙汁美式冰咖啡融合浓缩咖啡的微苦与橙汁的酸甜。(黄靖晶摄)
橙汁美式冰咖啡融合浓缩咖啡的微苦与橙汁的酸甜。(黄靖晶摄)

三地咖啡杯中尝

咖啡馆供应各式各样的早午餐套餐,如牛角面配饮料($9.90)和番茄意大利面搭饮料($17.90)。

店里的特调咖啡颇具特色,集合三地咖啡风味:巴西咖啡豆的坚果、巧克力风味;印度尼西亚苏门答腊咖啡豆的浓郁厚实,带有独特草本气息;埃塞俄比亚咖啡豆的花香与果香。除了一般拿铁和美式咖啡,想品尝比较不同的咖啡滋味,可选择橙汁美式冰咖啡($7)。它的分层外观亮眼,融合浓缩咖啡的微苦醇香与橙汁的酸甜果香,解渴又提神。

▲EC Coffeebar
地址:40 Carpenter Street #01-01 S059919

日式餐馆Shinzo以厨师做主料理和寿司为主。(互联网)
日式餐馆Shinzo以厨师做主料理和寿司为主。(互联网)

厨师做主鲜味直达

日式餐馆Shinzo主打厨师做主(omakase)料理和寿司,食材从日本空运进口。午餐时段的厨师做主菜单($138),包括开胃菜、刺身、热食煮物、寿司、汤及甜品。其他选项如鳗鱼套餐($48),包含刺身、热食煮物、烤鳗鱼饭、味噌汤、腌制菜和甜品;什锦刺身饭套餐($48)包括蒸食、热食煮物、什锦刺身饭、味噌汤、腌制菜和甜品。

▲Shinzo
地址:17 Carpenter Street S059906