如切登百灵路(Tembeling Road)一栋私人排屋后巷,2024年9月中旬开了一家迷你外带咖啡馆KopiKhoo,咖啡师是74岁的黄宝玲,顾客们都亲切地称呼她“Aunty Paulin”。

退休前,黄宝玲是学前教育老师;退休后,她除了帮忙照顾五个孙子,生活大多围绕着家庭转。他的儿子邱涌瑞(49岁)认为母亲应有自己的生活,并重新建立自信。于是,他买了一台咖啡机回家,并“通知”妈妈可以开始卖咖啡了。

为了让母亲可以在没有太大压力的情况下尝试做生意,邱涌瑞在自家厨房的一面墙凿开了一个洞,把它设计成咖啡窗口,安上木刻窗户,让厨房里的咖啡可以直接递到顾客手中。

邱涌瑞说:“在家做生意,妈妈可以不改变自己的生活方式,也没有店租的经营压力;如果累了想休息,关上窗口,两分钟就可以‘关店’。”

肠胃问题不常喝咖啡

黄宝玲由于肠胃问题,平时不怎么喝咖啡。但为了经营家庭式咖啡馆,她开始跟着儿子学冲咖啡,后来还专门报名短期咖啡师课程。

“一开始我有些犹豫,以前没学过如何使用咖啡机,担心自己泡不好咖啡,但儿子一直鼓励我,我也泡给邻居尝试,这才对自己有了信心。”

顾客来自四面八方

2026年9月25日,KopiKhoo将迎来开业两周年。两年来,它吸引来自四面八方的顾客,除了来自新加坡的咖啡爱好者,也有来自欧洲、澳大利亚、中国、马来西亚等地的游客,专程到这个藏在住宅后巷的咖啡馆买咖啡。

KopiKhoo的顾客除了新加坡人,也有专程到来的海外游客。左图为来自泰国的游客;右图是趁周末到如切欣赏壁画的新加坡家庭。(翁铭芯摄)
KopiKhoo的顾客除了新加坡人,也有专程到来的海外游客。左图为来自泰国的游客;右图是趁周末到如切欣赏壁画的新加坡家庭。(翁铭芯摄)

黄宝玲每次都会亲切地询问顾客的姓名、来自什么地方。咖啡递到顾客手上时,她还会送上一张“当日愿望卡”,卡上写着各种励志话。

对黄宝玲来说,自己不只是卖咖啡,她更希望通过咖啡凝聚社区,与不同地方的咖啡爱好者聊天、交流。

这对过去的她来说,并不是一件容易的事。

成为咖啡师之前,黄宝玲形容自己是一个“紧张大师”,面对问题时,心里总是七上八下。开始的时候,看到顾客顶着大太阳,或撑着伞在雨中等待她的咖啡,她都会觉得紧张。

设计留言簿让顾客留言

日子久了,她想到一个让自己平静下来的方法——留言簿。

顾客在留言簿里写下的字字句句,成为黄宝玲生活的动力。(翁铭芯摄)
顾客在留言簿里写下的字字句句,成为黄宝玲生活的动力。(翁铭芯摄)

“看,这些都是我制作的留言簿。”黄宝玲指着一本本五颜六色的留言簿说,“顾客可以用画的或写的方式留言。我经常收到很多鼓励,每天晚上睡觉前都会阅读,很是感动。”

两年过去,黄宝玲发现,自己得到的不只是更充实的退休生活,而是自信与活力。

🔺KopiKhoo
地址:112C Tembeling Road
营业时间:星期二至星期日,上午9时30分至下午4时(星期一休息)
**精品咖啡售价从3元起,也提供杏仁奶、豆奶及燕麦奶等选择。


千帆过尽才发现,壮龄正美丽。关注壮龄go! 特制内容,加入壮龄go! 社群,一起过好人生下半场。