星耀樟宜五楼的峇峇娘惹(Baba Nyonya)餐馆,不仅能品尝娘惹菜;还让堂食的成人与儿童免费换上娘惹服装或峇迪衬衫,搭配饰物和雨伞。特别打造的角落,如复古梳妆台和土生华人家庭生活用品,及星耀樟宜标志性雨漩涡,都是很出片的打卡背景。

黑果焖排骨选用猪肋排,充分吸收黑果酱汁的浓郁风味。(餐馆提供)
黑果焖排骨选用猪肋排,充分吸收黑果酱汁的浓郁风味。(餐馆提供)

菜肴方面,豆酱焖猪肉($23.80)的酱汁内加入豆酱,以慢火将猪肉和马铃薯焖煮至软烂。黑果焖排骨($23.80)选用猪肋排,吸收黑果酱汁风味。娘惹辣椒虾($29.80)可尝到自制参峇辣椒酱的醇厚辣香。

任点一道主菜,可加点Tok Panjang娘惹拼盘($10)。(餐馆提供)
任点一道主菜,可加点Tok Panjang娘惹拼盘($10)。(餐馆提供)

任点一道主菜,还能加点Tok Panjang娘惹拼盘($10),一次过品尝多道娘惹菜肴。甜点翡翠之悦($11.80)是意式奶冻(panna cotta)结合班兰叶和椰糖。

餐馆每日傍晚6时起供应全新炭烤菜单,并推出可搭配的鸡尾酒系列。餐馆也和本地资深演员李南星合作,以他特制的香辣柑橘酱与清爽柑橘酱搭配指定菜肴。

复古梳妆台、土生华人家庭生活用品,以及星耀樟宜标志性的雨漩涡,都是打卡拍照的好背景。(餐馆提供)
复古梳妆台、土生华人家庭生活用品,以及星耀樟宜标志性的雨漩涡,都是打卡拍照的好背景。(餐馆提供)

▲Baba Nyonya
地址:Jewel Changi Airport #05-204 S819666
电话:89880506

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