微波炉带给人们烹饪的便利毋庸置疑。市场上的微波炉型号众多,应按自己需求挑选,考虑因素包括尺寸、功率、功能和容量等,最重要的是让烹饪变得更轻松。

从对流(convection)和变频技术到智能功能和多功能,微波炉可更快速、更均匀烹饪食物。微波炉功率(瓦特)越大,加热速度越快。变频式微波炉有自动调整、连续输出微波的功能,可迁就不同食物对不同火力的要求。容量越大则可烹饪更大分量的菜肴。此外,还须考虑解冻、加热和烹饪预设等功能。

微波炉里的转盘属传统设计,可让食物均匀受热,也较省电。现在一些型号不再设有转盘,而是加入导波口,将微波打散,同样能使食物均匀受热。

一般家庭使用微波炉来加热食物,650W至800W的型号便已足够。如果须经常用来快速加热食物或煮食,可选购超过800W的型号。

LG NeoChef 锁住食物鲜美

LG NeoChef智能变频微波炉,型号MH6565DIS,让食物均匀受热,能彻底锁住食物的鲜美,快速有效率地烹调,平均可缩短一半烹饪时间。

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现代蒸能煮 轻轻松松做一餐
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从电冰箱冷冻格取出食物放入微波炉解冻加热,最担心食物外熟内冷或内外过热,智能变频功能温控精准,完全可以放心。同时可轻松自制健康的酸奶。

微波炉有六大烹调方式,25公升容量。喜欢它提供的LED照明,能看清楚微波炉内烹调的食物。微波炉有抗菌易清洁涂层,抹布擦拭即可清除炉内油渍。

▲价格:$291
设计、功能:8.5/10

三星Bespoke 蒸煮油炸多功能

三星Bespoke微波炉可当空气炸锅使用,能烹制酥脆食物。(商家提供)
三星Bespoke微波炉可当空气炸锅使用,能烹制酥脆食物。(商家提供)

三星(Samsung)Bespoke系列型号MC32DB7746KCSP多功能微波炉,可做烧烤、蒸煮、空气油炸、微波,还能发酵面团和酸奶等食材,32公升容量,可以烹调较大分量食物。

设有嵌入式Wi-Fi,使用智能手机的语音助手,如三星Bixby、亚马逊Alexa或Google Assistant,能指示微波炉开始烹饪;还可通过SmartThings应用远程监控微波炉的操作。

它可当空气炸锅使用,将食物放在特制托盘上,加入少许油,选择空气油炸模式,调好温度和时间,就可烹制炸薯条、马铃薯饼等酥脆食物。另外,也能蒸煮食物,只须在耐热蒸器中注入水,将食材放在架子上,就可蒸煮美味佳肴。

玻璃触控面板不仅能轻松选择烹饪功能和设置,同时易于清理。

▲价格:$749
设计、功能:9/10

Panasonic 10款自动食谱

Panasonic微波炉设计简约,尺寸小巧。(商家提供)
Panasonic微波炉设计简约,尺寸小巧。(商家提供)

Panasonic型号NN-ST34NBYPQ微波炉含900W高功率,25公升容量,备有10个预设自动食谱,能自由选择。除了基本操作,还可调节功率和自动功能,功率可分五级调节,用于不同的加热设置。

它能快速均匀解冻食物,提高烹饪效率,根据食物重量自动选取最佳加热方式。以30秒为单位,快速设置烹饪时间。

这款微波炉设计简约,尺寸小巧,有效利用厨房空间,其LED显示屏清晰易见。

▲价格:$183
设计、功能:8/10

Midea 操作界面简易

Midea微波炉有五级功率,能快速启动烹饪。(商家提供)
Midea微波炉有五级功率,能快速启动烹饪。(商家提供)

要选择经济型微波炉,可考虑Midea型号AM823ABV,它拥有23公升容量,五级功率,能快速启动烹饪。得益于变频技术,Midea微波炉在加热过程中有效避免食物局部过热或冷却。这款微波炉操作界面不复杂,容易上手,即使是厨房新手也能快速掌握。

这款微波炉附有儿童安全锁,无须担心家中年幼孩童乱开或使用微波炉。

▲价格:$113
设计、功能:7.5/10