建筑师转业创办得奖零食

建筑师出身的朱悦转行创办健康零食品牌，并在今年获得被誉为美食界“奥斯卡奖”的“星级美食大奖”。她与《联合早报》分享创业灵感和健康零食制作幕后所费的功夫。

朱悦（36岁）创办的零食品牌Hey! Chips，今年获得了“星级美食大奖”（Great Taste Awards），其权威性相当于美食界的“奥斯卡奖”。

“星级美食大奖”是英国最权威的美食与饮料奖项之一，由“The Guild of Fine Food”组织评审发表，每年在食品与饮品中评选出多个奖项。每年有上万件单品参与星级美食大奖一、二、三星级奖项的角逐，由超过500名专业美食家组成的评审团，审核从味道到包装的一切细节，将最好的食品饮料推荐给市场。英国的“星级美食大奖”和荷兰的“全球纯粹风味评鉴”（A.A. Tasty Award）、比利时的“世界品质评鉴大赏”（Monde Selection）及“顶级美味大奖（Superior Taste Award），并列世界四大美食奖。