2款清热润燥凉茶

罗汉果(左)与竹蔗。(档案照)
罗汉果(左)与竹蔗。(档案照)

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最近天气炎热,酷暑难耐,如果出现心烦、失眠、目涩、唇红等上火症状,宜喝什么凉茶?《活得好》请三和中医义顺分院医师赵戈推介两款清热润燥的凉茶。

凉茶,不宜盲目饮用,应据个人体质和身体状况来选择。

清热润燥类凉茶,适用于形体消瘦、皮肤干燥、心烦失眠、目涩、唇红、手脚心发热的人群。

① 罗汉果茶(4-5人份)

功效:罗汉果清热润肺、生津止渴,对肺热咽喉干燥、咽痛、干咳有益;雪梨润肺生肌;龙眼肉补虚养血安神。

食材:罗汉果1枚(中等大小)、雪梨肉150克、龙眼干15克。

制法:罗汉果洗净捏开,雪梨切小块,一起放入锅里,加入2000毫升清水,水沸转文火30分钟关火,待继续浸泡15分钟后,即可饮用。

② 竹蔗马蹄胡萝卜饮(3-4人份)

功效:竹蔗、马蹄清热润燥利咽喉;胡萝卜健脾和胃、滋肝明目。

食材:竹蔗4小节、马蹄8个、胡萝卜1条、冰糖适量。

制法:竹蔗劈成4瓣;马蹄去皮切开;胡萝卜切块;一起放进锅里,加清水1500至2000毫升左右,小火煮2小时左右,加入冰糖,待冰糖融化即可关火。

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