最近天气特别炎热,养生保健中医诊所林丽明医师接受《活得好》 访问时介绍一道可助清热化湿的荷叶冬瓜汤。
荷叶冬瓜汤
食材:荷叶一片、鲜冬瓜250克、盐适量、水约1000毫升。
做法:
- 荷叶、冬瓜共入锅内,加水适量, 大火煮滚后转中小火煲汤约45分钟。
- 临熟时,捞起荷叶,加少许盐调味即成,饮汤食瓜。
功效:清热化湿。
适用: 适合多数健康人群,特別是湿热体质者(肤色偏黄、经常胸脘痞闷、 口苦口臭、唇红、龈齿发黄、不耐热、性情多急躁易怒、烦闷懈怠、喜食肥甘油腻之品、大便燥结或黏滞不爽、臭秽难闻、小便黄赤、 舌质红、舌苔黄腻、脉滑数。)