农历新年期间,面对琳琅满目的应节小吃和美食,大家或觉得难以遵守之前所定下的健康计划。如何在欢庆佳节时,吃得好也吃得健康?《活得好》请全国肾脏基金会营养师戴茜撰文提供建议:
专注自己的饮食:减缓进食速度,或一旦感觉有饱足感时,便停止进食。
控制饮食分量:分配出自己想吃的分量,放入盘或碗中。建议可按照“我的健康餐盘”来规划饮食,以确保营养均衡的一餐:全谷类填满四分之一盘子;优质蛋白质填满四分之一盘子;蔬菜和水果填满一半盘子。
调整食材选择和分量:自制较健康的小吃或菜肴。
饥饿感或导致暴饮暴食,避免空腹去亲朋好友家拜年。
养成明智的饮食习惯:选择较低糖、低脂肪、低热量的零食和菜肴;可选择新鲜水果来取代传统的饭后甜品。
以白开水为首选饮料。
定期做运动,以燃烧所摄入的卡路里。
购买年货时,选择带有“较健康选择”标签的食材:这类产品含较低的钠、糖、盐和脂肪,或较高的钙和膳食纤维。
市面上共有13种不同的较健康选择标签。可查询Healthhub官方网站。