结合五脏盛衰服用补品

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想进补应确定自身的体质,最好事先请医师诊断,辨别出气血阴阳哪方面虚弱,同时结合五脏盛衰,找出“肝心脾肺肾”哪一脏器不足,再来正确服用补品。

人们重视健康,除了饮食讲究之外,许多人也喜欢吃补品养生,也为防病治病。

余仁生中医诊所副高级中医师董菁菁博士受访时指出,中医经典《黄帝内经》记载:“正气存内,邪不可干”,意思是,如果人体自身免疫力很强,外来疾病很难入侵这样的体质。以现在的冠病疫情来看,同一群体同时感染病毒,有的人发病,有的人不发病,这种现象,正是人体正气即免疫力不同的表现。

所以,很多人为了提高免疫力而购买大量补品服用,如人参、高丽参、西洋参、冬虫夏草、阿胶、燕窝、花胶、鲍鱼、海参、鹿茸等。她说:“但是,人的年龄有别,性别不同,体质各有差异,如果不区分补品而胡乱服用,不仅无益身体,反而有害健康。”

中医认为:“虚则补之,实则泻之。”因此,补品只适合有虚证的人服用。大多数健康儿童的体质偏于阳气旺盛,所以不适合服用补品。而人到中年以后,五脏六腑逐渐亏虚,气血阴阳逐渐不足,服用补品来提高免疫力,这做法是正确的。

董医师指出,在选取补品方面,也必须有所认知与了解。市面上的补品林林总总,各补品也有寒热温凉的偏性,如:人参补气适合气虚之人服用,阿胶补血适合血虚之人,燕窝滋阴适合阴虚者,鹿茸壮阳适合阳虚者,选购时必需以补品的偏性来纠正人体气血阴阳的失衡。

进补前须注意消化功能

她说:“如果无法确定自身体质而想要进补,最好先请中医师诊断一下,辨别出气血阴阳哪方面虚弱,同时结合五脏的盛衰,找出‘肝心脾肺肾’哪一脏器不足,再来正确服用补品。”切忌凭一己的错误想法而进补。

在服用补品之前,还要注意下列事项:

一、无感冒发烧外来疾病;

二、脾胃消化功能正常。如果有感冒发烧,或有胃口不好、恶心呕吐、大便稀薄水样等表现,就不适合服用补品。这时,应该先请医生祛除病邪,增强食欲和消化吸收功能,之后才服用补品。

除了昂贵的补品,也有一些药食两用之品,受到人们的欢迎,如果食用得当,也能起到祛病延年的作用。

在《神农本草经》中记载了365种中草药,其中有些药物,也作为食物来食用,如淮山药、薏苡仁、桑椹、山楂、红枣、蜂蜜等。在《本草纲目》中也记载很多药食两用之品,如猪肉、牛肉、羊肉、莲子肉、麦芽、谷芽等。

三道养生食补方

董菁菁医师根据个人不同体质,提供以下养生食补方:

·薏苡仁白木耳汤

适用于肺阴虚火旺者。

薏苡仁30克、白木耳6克,加适量的水,先大火煮开,再小火煮两小时。

功效:养阴润肺。

·白扁豆红枣

适用于脾胃气虚者。

白扁豆30克、红枣6枚,加适量的水,先大火煮开,再小火煮两小时。

功效:健脾和胃。

·桂圆红枣汤

适用于心脾两虚者。

桂圆30克、红枣6枚,加适量的水,先大火煮开,再小火煮两小时。

功效:养心安神。

在食疗进补时,不同体质的人,也必须注意饮食。

·阳热体质的人,不宜多吃温性食物,如生姜、大蒜、大葱、胡萝卜、莲子、核桃、木瓜、荔枝、栗子、李子等;

·阴寒体质的人,不宜多吃凉性食物,如茄子、莲藕、芋头、绿豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、橘子、甘蔗水、梨等。

·辛辣油腻饮食,多容易助火散气;气重而味甜的食物,多容易助湿生痰。食补要根据自身体质和食物属性而谨慎选用。

·饮食调理,也要注意不偏食,正如《素问·藏气法时论》指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这阐明进食的种类宜广泛选取,不宜挑食,不同的食物共同作用,才能补益精气。

正确的食疗进补,可达到提高身体素质,增强抗病能力,养生保健,益气延年的效益。

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