最近频下雨，雨后又变热。从中医的角度，这样的天气容易使人体累积湿气。中医师建议喝绿豆车前子汤，助健脾、祛湿、清热。《新明日报》《活得好》请中医师解析这道食疗。
三和中医义顺分院医师赵戈接受《活得好》访问时说，最近天气炎热，又骤然下雨，雨后地面余热蒸腾水气，又湿又热，不仅令人感到潮湿闷热，我们的体内也易累积湿气。若不及时祛湿，会影响健康，出现四肢乏力、食欲不佳、腹胀、腹泻、便溏等症状。
湿热的天气里，建议可适量喝绿豆汤、中国薏米水、冬瓜汤、山药粥或四神汤，及用白扁豆、赤小豆、车前子等搭配成祛湿茶饮，以达到健脾、祛湿、清热的保健目的。
绿豆车前子汤（2人份）
食材：绿豆60克、车前子30克
制法：将绿豆洗净，车前子用细纱布包好（以免糊锅），共放入锅内，加水适量煮沸后，改用文火煮至豆熟，捞起车前子即成。
服法：天热时每日1剂，代茶饮。
解析：绿豆味甘，性寒，可清热解毒、利水消肿；车前子味甘，性寒，可利尿、明目、止泻。二者合用，可清热解毒，尤擅长改善暑湿泄泻。
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