菠菜 韭菜 不宜搭配牛奶食用

牛奶富含营养，但三和中医义顺分院医师赵戈接受《活得好》访问时提醒，一些食物不能与牛奶搭配，以免影响消化与吸收。

赵戈医师列出不建议与牛奶搭配的食物：

• 富含草酸的食物，如菠菜、韭菜等

牛奶中的钙质遇到草酸会沉淀下来，使得人体难以吸收到钙质。

咖啡与茶叶中也含有草酸，所以要控制好饮用量，建议每天喝200至300毫升即足够，以免影响钙质的吸收，而增加患骨质疏松症的风险。

• 酸性果汁，如橙汁、柠檬汁等

酸会使牛奶中的某些蛋白质凝结，导致不容易被人体吸收。

• 抗生素、钙片等

与牛奶同服的话，会影响疗效。