美国食品局提议 更新健康食品定义

美国食品与药物管理局（FDA）近日公布一项新提案，将改变该机构认定包装食品“健康”的标准。

该机构在“饥饿、营养与健康”会议上宣布的拟议规则对添加糖引入新限制。一般来说，每人份食物不超过2.5克糖，尽管这可能因食物而异。另外，它还将钠的含量限制在每人份不超过230毫克，并规定饱和脂肪的限制，饱和脂肪同样会因食物而异。例如，根据新规定，一份约170克的酸奶，如果含有超过2.5克，即每日摄入量5%的添加糖，则不符合健康标准；如果一份三文鱼、青豆和糙米速冻套餐含有超过4克的饱和脂肪，也不符合健康标准。

新定义旨在通过优先混搭蔬菜、水果、谷物、乳制品、蛋白质和某些油类（包括植物油）来鼓励健康饮食。健康食品需要至少包含这些食品类别中的一种，并且低于饱和脂肪、钠和添加糖的建议限值。未加工的完整蔬果将自动符合标准。