咽喉痒无疼痛、痰清稀，属于寒性咳嗽。余仁生中医诊所@三巴旺/兀兰和One Wellness Medical @罗敏申路/i12加东的郭俐吟医师分享适合寒性咳嗽患者的止咳食疗：葱姜豉汤。

葱姜豉汤

适用于：咳嗽初起，痰色清，咽喉痒无疼痛。

功效：发汗散寒，袪寒痰

材料：葱白头（连须）3至5根、生姜3至5片、淡豆豉20颗。

做法：以上食材用3碗水煮开后转中火，煎煮10分钟，去渣后当开水频服。如服一剂症状改善即可停服，未愈，再服一剂，一日最多两剂。

注意：

  • 若咽喉痒伴有咽喉疼痛者，属热性咳嗽。葱、姜为温性药物，不建议服用此方，疗效不佳。

  • 这里用的淡豆豉，和烹饪调味所用的豆豉不一样。虽然两者都是发酵后的大豆，但是淡豆豉味道偏淡，豆豉发酵过程中添加了食盐，盐分含量高。豆豉是黄豆或黑豆煮熟，经发酵而成的食品，淡豆豉则是一种中药材，在一些药材店可买到。