本地许多人爱吃海鲜，尤其是螃蟹。庆德堂的张宇飞医师提醒，吃螃蟹应特别注意搭配禁忌，否则容易胃肠不适，轻则可能引起腹泻，重则或引起消化不良、恶心呕吐等症状。
张宇飞医师接受《活得好》访问时说，螃蟹的营养物质丰富，有蛋白质以及微量元素，同时也有矿物质以及氨基酸，这些都属于人体当中不可缺少的营养物质；在平时适当吃一些螃蟹，能为身体补充多种营养。然而，张医师提醒，螃蟹不宜和以下食物配搭：
■柿子：蟹肉富含蛋白质，柿子含有大量鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，让胃部难以消化。如果吃了螃蟹再吃柿子，容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
■浓茶：吃蟹的时候以及过后一小时内不宜喝茶，尤其是浓茶；茶水和柿子一样，都含有鞣酸，易造成胃肠不适。
■寒凉食物：吃螃蟹时不要同时食用寒凉食物，尤其脾胃不好、脾胃虚寒的人。螃蟹性寒，再吃寒凉食物，很伤脾胃，可导致腹泻、肠胃紊乱。冰水、冰淇淋、柿子、梨子，以及从冰箱刚拿出来的水果等等都属于寒凉食物。
张医师建议，在吃螃蟹的同时，可搭配一些优质蛋白质以及维生素含量比较高的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉、火龙果等，使所摄取的营养物质更加全面。
