养生保健中医诊所的林丽明医师接受《活得好》采访时说，慢性浅表性胃炎患者可适量吃猪肚莲子山药粥，补中益气、健脾和胃。这类患者容易饭后上腹部不适（有饱闷及压迫感），嗳气后自觉舒服，还可能有恶心、呕吐、吐酸及一时性胃痛等症状。
原料：
猪肚1个，莲子、山药各50克、白米100克。
制法：
将猪肚去除脂膜、洗净切块，先入锅煮至八分熟，再入莲子、山药、白米，加适量水，水滚后转小火煮成粥。
应用：
早、晚分两次吃
分析：
- 猪肚味甘，性温，有补虚损、健脾胃的功效。高胆固醇者忌食。
- 莲子味甘、涩，性平，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。腹满痞胀及大便燥结者忌服。
- 山药味甘，性平，有健脾、补肺、固肾、益精的功效。有实邪者忌服。
- 白米味甘淡、性平，有补中益气、健脾和胃的功效。
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