网络流传,喝牛奶可修复胃壁,减少胃部疾病。这个说法有根据吗?《活得好》请庆德堂的黄旭华医师从中医角度解析修复胃壁的方法。

黄旭华医师接受《活得好》访问时说,喝牛奶对修补胃壁并没有特应作用。一般认为牛奶中的蛋白和钙可暂时中和胃酸,缓解胃酸过多引起的不适感,但牛奶中的蛋白和脂肪会延缓胃排空,并增加胃酸分泌。因此若遇胃痛、胃灼热感、反酸烧心等,喝少量脱脂牛奶可助暂时缓解不适,但多喝的话可能会加重症状。

黄医师指出,胃壁变薄主要是各种因素侵蚀胃黏膜,如胃酸过多、胃炎、胃溃疡等,最终可演变成糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等。

中医认为胃的受纳、消化、排空,靠着中医“脾”的运化功能。要防治胃疾,首先得护脾气,包括适当运动、少喝冷饮、少吃寒凉油腻食品、保持心情舒畅,劳逸结合。

黄医师建议,少喝含咖啡因或酒精之品,如茶、咖啡、巧克力、烈酒、啤酒等;多吃五谷、蔬菜水果、瘦肉,少吃酸性、辛辣、油腻食品;若消化功能较弱,可少量多餐,选吃易消化食品,如小米粥、叶类蔬菜、瘦肉碎等;尽可能按时用餐。若无法做到,可每三至四个小时少量进食。