年轻人不重视饮食健康，并且摄取过多超加工食品（ultra-processed foods），以致肠胃受损，更易患上炎性肠病。

专家认为，过去10至20年来，本地年轻人的饮食习惯越来越糟，导致炎性肠病（Inflammatory Bowel Disease，简称IBD）病例急剧上升。最近一项调查显示，年轻上班族经常吃不健康的食品和零食，这种情况在面对重重工作压力时尤为明显。17至21岁的本地青年，饮食中缺乏足够水果、蔬菜和全谷物，而钠摄入量却过高。介于20多岁和30多岁的年轻人，已被确认为炎性肠病的高危群组。高脂肪、高盐和高升糖的超加工食品，如快熟面、薯片、巧克力、能量棒、冷冻速食等是年轻人患炎性肠病的主要根源。

炎性肠病和肠易激综合症（Irritable Bowel Syndrome，简称IBS）是否有关联，如何加以分辨？炎性肠病将影响男女两性，甚至导致不育。除了不良饮食习惯，炎性肠病的致病因素和治疗选项有哪些？如何预防和改变饮食习惯，降低患上炎性肠病概率？