食物是人们获取营养的主要来源。医院伙食对住院病人的康复更是扮演着重要角色，让病患养足精神对抗疾病。然而许多人对医院提供的住院餐食存有刻板印象，如认为健康的食物必然是淡而无味，要健康就得牺牲美味，鱼与熊掌很难兼得。

不过，事实未必就是如此。本地医院里的餐食除了会根据病人的身体状况与需求做出饮食调整，也会适时配合不同节日为病患带来额外惊喜，为医院餐点注入喜庆气氛。

《联合早报》记者走入本地三家医院的厨房，了解医院餐饮部是如何做到同时顾及食物的营养与味道，确保病患吃得健康又开心。